Es Sangría con sidra de manzana Es muy popular en Asturias y otras regiones del norte de España. Usamos un poco de ron en esta receta, recomendamos un ron negro, pero puedes usar cualquier tipo de ron.
ingredientes
- 1 litro de sidra natural asturiana.
- 1 manzana
- 1 melocotón
- 1 naranja
- 1 limón
- ½ litro de jugo de naranja o limón.
- ½ litro de jugo de manzana.
- 200 gr. De azúcar.
- Un trago de ron.
Receta de sangría con sidra de manzana:
La primera es pelar bien la manzana, lavarla y después cortarla en cubos pequeñitos. También pelaremos el melocotón y lo cortaremos en trocitos pequeñitos si podemos conseguir dados mucho mejores. Para el limón y la naranja, los cortamos en pedacitos chicos, pero no les quitaremos la piel. En una jarra grande agregaremos bastante hielo y añaderemos la sidra, seguida del jugo de naranja. Mezclamos todo bien por un par de minutos, luego agregamos el jugo de manzana, repitiendo el mismo proceso. Ahora agreguemos una pizca de ron, pero puede ser cualquier otro licor que prefiera, como vodka, martini o brandy. Después de remover todo nuevamente por unos minutos, agregamos la fruta picada y volvemos a remover. Nos falta el azúcar, que vamos a calentar en un poco de agua para que se disuelva y se mezcle con el líquido. Una vez conseguido esto lo añadimos a la mezcla y volvemos a remover todo bien. Añadimos un poco más de hielo y lo dejamos reposar en la nevera durante 2 o 3 horas antes de servir.
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