Receta de salsa xato - Recetas.Click

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click averiguarás una inmensidad de desayunos muy que deleitarán tambien a los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar la Receta de salsa xato - Recetas.Click?

La Salsa Xató Es muy sabroso y combina a la perfección con casi cualquier plato, pero dependiendo de la Xatonada que queramos preparar, podemos cambiar un poco la receta para que vaya mejor con nuestra ensalada.

ingredientes

15 almendras.
15 avellanas.
1 ñora.
1 cucharada de pimiento rojo.
5 dientes de ajo
3 tomates.
Aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre.
Pimienta negra.

Receta de salsa xato.

Lo primero que vamos a hacer para elaborar esta deliciosa salsa es triturar bien las almendras y las avellanas con un poco de sal y picarlas bien hasta obtener una pasta muy fina.

después cocinamos el pimiento hasta que esté bien escaldado y nos sea mucho más fácil quitar la piel. Picarlo si lo prefiere y en el mortero, junto con el pimentón rojo, pimienta negra al gusto y volver a triturar bien hasta que se mezclen los ingredientes.

Cocinamos los tomates para escaldarlos también para que no nos cueste tanto quitarles la piel. Las pelamos con cuidado y las pasamos al molino para convertirlas en una especie de pasta que añadimos al mortero. Pelar los dientes de ajo y mezclar con el aceite de oliva y el vinagre.

Si quieres, mezcla bien todo en el vaso de la batidora y déjalo reposar unas horas en el frigorífico oa temperatura ambiente.

¿Te ha gustado esta receta?

Si tú mismo elaboras tus comidas, seguramente aprendas a disfrutarlas y saborearlas más profundamente, lo que te va a ayudar a yantar menos y saciarte antes.[/wpts_spin]