¿Sabías que en México se llama calabacín o calabaza, en países como España, Colombia o Venezuela se llama calabacín? ¿Qué piensas cuando te enseñamos a hacer uno delicioso? salsa de calabaza verde O lo que es lo mismo una salsa de calabacín? ¡Puedes usarlo para condimentar lo que quieras como si fuera un guacamole!
Para los que les gusta acompañar sus comidas con salsas, en Recetas.click Tenemos una gran selección desde adobos de salsa de champiñones con crema hasta salsa de yogur para ensaladas. ¡Tu eliges!
Reúna los ingredientes que necesitará para que esto suceda. salsa de calabaza verde y verás que no puedes dejar de comerlo. ¡Aquí vamos!
ingredientes
- 3 calabacines
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates verdes
- 3 jalapeños
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 6 ramitas de cilantro
- Sal al gusto
elaboración de la salsa de calabaza verde
Para hacer esta rica salsa, primero debes lavar bien todas las verduras. Si quieres reducir el picante de los jalapeños, córtalos por la mitad y quítales las semillas raspando las paredes con una cucharada chica. Lávelos después del lavado. Pon los calabacines, los jalapeños y los tomates en una cacerola y cúbrelos con agua. Llévalos al fuego y cocínalos hasta que estén tiernos. Un cuarto de hora será suficiente. Cuando estén listos, sácalos del agua y colócalos en la licuadora o vaso de licuadora. añade el aceite vegetal, el cilantro previamente lavado y la sal. Mezclar bien hasta obtener una salsa cremosa y espesa.
Sirve tu salsa de calabaza verde en un recipiente de vidrio y sabrá muy bien. Si queda sobrante, no se preocupe, ¡puede guardarlo perfectamente en la nevera! ¡Disfrútala!
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