Receta de salsa verde de albahaca

disponemos con cocineros avezados en todos los ámbitos de la cocina que trabajan para darte las mejores recetas caseras, simples y prontas de hacer.

¿Cómo preparar la Receta de salsa verde de albahaca?

Hacer una salsa de albahaca verde es bastante fácil y tienes un gran aliado para realzar el sabor de muchos de tus platos, especialmente si se trata de pescado o carne.

ingredientes

100 g de albahaca
2 dientes de ajo
2 cebollas
1 copa de vino blanco
1/2 litro de caldo de pescado
3 cucharadas de aceite
Debería
pimienta

preparación de salsa de albahaca verde

Coloca una sartén con las tres cucharadas de aceite al fuego. Mientras calienta, pele los dientes de ajo y córtelos en pedazos pequeños que agregue a la sartén.

Para las cebollas, pélelas, lávelas bien y píquelas para añaderlas también a la sartén.

Revuelva bien para freír y luego agregue el vino blanco. Deja que el vino blanco se consuma.

luego agrega el caldo y mantén a fuego lento durante unos 40 minutos.

Cuando esté bien, lo ponemos en el vaso mezclador y lo mezclamos con la albahaca. Golpea sin parar hasta que veas que se ha integrado muy bien.

añade sal y pimienta al gusto y vuelve a batir hasta que la salsa de albahaca verde tenga el sabor deseado.

Una vez que hayas terminado, déjalo reposar en el refrigerador para que tenga la consistencia que deseas.

¿Te ha gustado esta receta?

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