No creas que por ser vegano o intolerante a la lactosa tienes que privarte de una buena salsa de yogur, y eso es todo con nuestra receta de salsa de yogur vegana Puedes disfrutar de esta elaboración cuando quieras. La clave para preparar comidas más allá de la receta "tradicional" es utilizar alimentos sustitutos que funcionen correctamente.
Si quieres comer más sano, tenemos una variedad de opciones en nuestro sitio para muchas dietas especiales, como esta quiche de jamón y queso sin huevo para quienes no toleran este ingrediente o ñoquis sin gluten para celíacos.
Descubra cómo hacerlo salsa de yogur vegana en unos minutos sigue nuestros pasos. ¡Empecemos!
ingredientes
- 1 yogur de soja natural
- 5 hojas de menta picadas
- 1 diente de ajo
- 1/2 limón
- 1 pizca de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de sal marina
- Pimienta negra al gusto
preparación de la salsa de yogur vegana
Para hacer esta rica salsa de yogur vegana, primero debes pelar el ajo. Frote sobre la parte fina del rallador y reserve. Si no te gusta tan fuerte, también puedes usar ajo en polvo.Lavar bien las hojas de menta, escurrirlas y después de quitarles los tallos, cortarlas finamente. Reserva.Verter el yogur en un bol y añadir el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta al gusto y menta. Puedes usar cualquier yogur vegano. Es importante que no contenga ningún edulcorante.Mezclar bien con un tenedor o batidora de mano hasta obtener una crema homogénea y ajustar la sal si es necesario.Preferiblemente empaque su salsa de yogur vegana en un recipiente de vidrio y guárdelo en el refrigerador. Acompaña las comidas que quieras con él, verás que es divino. ¡Disfrútala!
¿Te agradó esta receta?