Receta de salsa de tomate para albóndigas

De enrevesado esta composición no posee nada, ahora ya has observado que es muy simple preparar Receta de salsa de tomate para albóndigas y que hablamos de una composición muy polivalente.

Prepara un ..... Salsa de tomate para albóndigas realmente exquisito con esta receta que te proponemos Recetas.click.

La salsa de tomate es un acompañamiento ideal de platos de carne y pescado y ahora se consume prácticamente en todo el mundo. También acepta muchas variaciones y se cocina de manera diferente según el plato con el que se marida. Por eso no preparamos lo mismo para hacer anchoas en salsa de tomate que para los tradicionales espaguetis con tomates.

¡Sigue el paso a paso y haz tu propia salsa de tomate de albóndiga perfecta!

ingredientes

  • Latas de 750 gr. De tomate natural triturado
  • 100 gr. De cebolla picada
  • ½ zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 70 gr. De guisantes enlatados
  • 60 gr. De aceite de oliva virgen extra
  • 50 ml. De vino blanco
  • una pizca de orégano
  • 1 cubito de caldo de pollo o ternera
  • 1/2 cucharada chica de azucar
  • 1 cucharada chica de sal
  • pimienta negro

elaboración de salsa de tomate para albóndigas.

  • Comenzaremos nuestra exquisita salsa de tomate para albóndigas organizando nuestros ingredientes. Picamos muy bien el ajo, la cebolla y la zanahoria (lo puedes hacer en rodajas o en dados). Las dejamos por separado para ponerlas en la sartén en el orden correcto.
  • Ponemos una sartén a fuego medio con el aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo finamente picado y revuelva con una cuchara de madera.
  • Antes de que el ajo comience a dorarse, agrega la cebolla, córtala también en trocitos muy chicos y añade una pizca de sal a la sartén para que la cebolla suelte todo su sabor. Seguimos revolviendo de vez en cuando.
  • Déjalo sofreír unos 5 minutos y cuando la cebolla empiece a pochar añadir la zanahoria en rodajas. Déjalo cocinar hasta que la zanahoria esté tierna, revolviendo de vez en cuando. Puede tardar unos 10 minutos.
  • Cuando vemos que la zanahoria se pone tierna, añadimos tres cuartas partes de la lata de tomates naturales triturados. Revolvemos y añademos el banco de vino.
  • Subimos el fuego y dejamos que reduzca para que la salsa adquiera textura. añademos el azúcar y removemos. Esto afecta la acidez del tomate. agregamos también la sal, y después los guisantes.
  • Revolvemos bien y bajamos el fuego a baja intensidad. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y agregue el orégano.
  • Disolvemos el cubo de caldo en el tomate que dejamos en la lata y lo echamos a la sartén. Agregue pimienta al gusto y cocine a fuego lento por otros 10 minutos.
  • Probamos sal y corregimos. Solo queda apagar el fuego y esta rica salsa de tomate para albóndigas está lista. Prepara una buena barra de pan, ¡cortarás el plato en rodajas! ¡Explotar!

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    Las comiditas de los restoranes a chico poseén mucha chispa y unto, y los productos envasados se encuentran cargados de sodio y agregados. por otro lado, los platos acontecimientos en casa acostumbran resultar más sustanciosos y poseen menos calorías. eso se debe a que en cuanto cocina para usted, puede vigilar los ingredientes que usa y sus cantidades.[/wpts_spin]

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