¿Has preparado un solomillo al horno, solomillo de cerdo u otro plato de carne y quieres darle un sabor especial? Así que ve por estos ricos Salsa de Champiñones y Queso.
Con la receta que te proponemos a continuación, la tendrás lista en tan solo 20 minutos y te encantará tanto que no podrás dejar de hacerla una y otra vez. No lo pienses más y compruébalo tú mismo, ¡cocinemos!
ingredientes
- 250 gr. De setas
- 250 gr. De queso Philadelphia o queso crema
- 1 cebolla tierna
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de leche
- 1 pizca de romero
- aceite de oliva
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
preparación de la salsa de champiñones y queso
Lo primero que debes hacer es preparar las setas. Suelen tener mucha tierra al final del tronco del árbol. Lo mejor que puedes hacer es cortar la última pieza directamente. luego, lave bien los hongos con agua corriente hasta que estén completamente limpios. Déjalos escurrir mientras continúas cocinando los demás ingredientes.Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y pelar los dientes de ajo y el cebollino mientras los calienta a fuego medio y picarlos muy finamente. Una vez que el aceite esté caliente, añade ambos ingredientes para que se doren ligeramente. Cuando comiencen a dorarse, agregue los champiñones a la sartén con sal y pimienta negra al gusto y baje el fuego a bajo. Cocine por 10 minutos o hasta que esté tierno. luego agregue el queso crema y la leche y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y tenga una textura más espesa. Pruebe con sal y pimienta negra y corrija otros de estos ingredientes si es necesario. Cuando tenga el grosor que desee, apague el fuego y sirva esta deliciosa salsa de champiñones y queso. ¿Has visto lo fácil que es hacerlo en poco tiempo? Ahora no pierdas más tiempo y corre a disfrutar antes de que haga frío. ¡Esperamos que lo disfrutes y buena suerte!
¿Te agradó esta receta?