Receta de salsa de calabaza asada

Entrantes, espectaculares temtempiés, toda clase de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería...

La calabaza es quizás uno de los ingredientes más versátiles que podemos tener en la cocina porque podemos usarla para hacer sopas, cremas, purés, pasteles, e incluso uno delicioso. salsa de calabaza tostada como las que te vamos a enseñar hoy Recetas.click. ¿Te atreves? Le prometemos que le encantará y es tan fácil de hacer que será su nueva salsa favorita.

Si te interesan otras formas de cocinar calabaza, te recomendamos revisar nuestras recetas de Calabaza Frita con Cebolla o Pastel de Calabaza sin Hornear, dos deliciosas opciones para comer esta verdura. No lo pienses más, apuesta salsa de calabaza tostada que complacerá a jóvenes y mayores!

ingredientes

  • 500 gr. De calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de canela
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro
  • 100 gr. De queso parmesano

Prepara la salsa de calabaza asada

  • Antes de empezar a hacer tu salsa de calabaza tostada, precalienta el horno a 200 ° C para que esté a la temperatura ideal para hornear la calabaza. Ahora sí, ¡comencemos!
  • Lavar la calabaza, tirar las semillas y quitar la piel. luego córtalo en trozos medianos. Pelar y lavar la cebolla y también cortarla en cuadritos medianos.
  • En una fuente para horno, agregue los pedacitos de cebolla y calabaza y espolvoree con el orégano, la sal, la pimienta y un poco de aceite de oliva.
  • Coloca la bandeja en el horno y cocina las verduras durante 45 minutos o hasta que encuentres que estén completamente tiernas. Mientras se hornean la calabaza y la cebolla, puede cocinar la pasta.
  • Cuando se acabe el tiempo, saca las verduras del horno, pon un vaso de agua en la bandeja y tritura todo. Corrija el sabor de la sal y el orégano y agregue abundante queso parmesano. Mézclalo y tendrás tu salsa de calabaza tostada lista, ¡lista para comer!
  • Consejos y recomendaciones

    • Esta salsa de calabaza asada combina a la perfección con pastas largas como espaguetis o fideos.

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