Lo bueno de este platillo es que solo se puede comer como primer o segundo plato, o la salsa se puede usar con un plato de arroz o pasta, según tu gusto.
elaboración de salsa de curry con champiñones.
En primer lugar, limpiar y cortar muy bien todas las setas, aunque ya las puedes comprar en rodajas, y sofreírlas un poco en una sartén con un poco de aceite de oliva.Cuando los champiñones estén listos, es mejor triturarlos a menos que quieras los trozos grandes.Pelar la cebolla, lavar un poco con agua corriente para reducir el efecto de craqueo y picarla junto con los ajos. Freír todo marrón.Cuando la cebolla esté dorada, vierte los trozos de champiñón y vierte el vino blanco para aumentar la potencia del fuego. Si hierve, reduzca su potencia y espere a que se consuma.Agregue las especias restantes para agregar sabor al plato. Si le gusta el curry muy picante, agregue mucha pimienta y mucho curry.Revuelva hasta que se forme una salsa muy espesa que haga un curry delicioso.Si no planea usarlo de inmediato, es mejor ponerlo en el refrigerador para dejarlo reposar hasta que esté listo para servir.