Este platillo es más conocido como bechamel de curry que salsa de curry con bechamel, y es una buena idea lograr ciertos platos que no te gustan mucho, como por ejemplo: B. algún tipo de verduras o pescado.
ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 200 ml) de leche
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1/2 cucharada de nuez moscada
- 1/2 cucharada de pimienta
- Debería
preparación de salsa de curry con bechamel
En un cazo calentar la leche ya que este plato es mucho más fácil de hacer cuando está muy caliente.En otra cacerola, derrita la mantequilla, que es mucho más fácil a temperatura ambiente.Después de derretir, añade la harina y revuelve un poco para que se unan.Para ello verter la leche, con agitación, para lo que son adecuadas las mejores varillas eléctricas, evitando así la formación de grumos.Para algo con un poco más de consistencia, agregue la nuez moscada, la pimienta, el curry en polvo y un poco de sal.Remueve nuevamente y cocina por unos minutos más, luego esta salsa está más que lista.Si se pregunta para qué usarlo, es especialmente bueno para preparar platos horneados.
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