Receta de salsa curry alemana

Si el mundo de la cocina te maravilla, en recetas.click conocerás una infinidad de comidas muy ricas que deleitarán inclusive a los paladares más rigurosas.

La salsa de curry alemán, también llamada currywurst, se usa a menudo en el área germánica como recubrimiento para las famosas salchichas Franfurk.

ingredientes

  • 1/4 taza de vinagre
  • 1 cebolla
  • 1/4 taza de azucar
  • 1 lata de salsa de tomate natural
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de curry
  • 2 cucharadas de aceite

elaboración de salsa de curry alemán

  • Pela la cebolla, lávala bien con agua corriente para que no te lagrimeen tanto los ojos, y córtala en dados del tamaño que más te guste.
  • Escalfamos la cebolla en un cazo o en un cazo con dos cucharadas de aceite de oliva durante unos 6 minutos.
  • Cuando veas que se vuelve transparente o que han pasado 6 minutos, agrega la cucharada de pimentón y las dos cucharadas de curry. Revuelva durante 30 segundos sin interrupción.
  • Agregue la salsa de tomate natural, 1/4 taza de vinagre y 1/4 taza de azúcar y revuelva para incorporar todos los ingredientes.
  • Ahora sube el fuego hasta que empiece a hervir. Una vez hecho esto, reduce la temperatura y deja que se cocine durante unos 20 minutos, revolviendo cada tres o cuatro minutos para que no se te pegue.
  • Es una salsa que puedes servir fría o caliente según como quieras tomarla.
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