Si eres un amante de la salsa César pero eres alérgico a las anchoas o simplemente no te gusta comerlas, esta receta es para ti. Es un Salsa César sin anchoas Es tan sabroso y cremoso como la versión original. Usa esta salsa para refinar tus ensaladas favoritas o incluso para espolvorear con zanahoria y tallos de apio: ¡un dip súper original para servir a tus invitados!
En Recetas.click Tenemos una amplia variedad de recetas de salsas y aderezos como esta rica salsa al curry para darle sabor a un pollo al vapor de agua o este hummus de remolacha para sorprender a tus invitados. ¡Guarde estas recetas!
¡Reúna todos los ingredientes con los que vamos a empezar!
ingredientes
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
preparación de salsa César sin anchoas
Para hacer esta deliciosa salsa César sin anchoas, primero coloca el ajo en un bol y tritúralo hasta obtener una pasta. Agregue la pasta de ajo, la mostaza, la salsa Worcestershire y una pizca de pimienta al tazón. Mezclar hasta que se forme una pasta suave. Reserva. Pon el aceite, el limón y el vinagre en el vaso mezclador y procesa hasta integrar todos los ingredientes. Ponga la elaboración en un bol y agregue las yemas de huevo. Batir durante 2 minutos.luego agregue la mezcla reservada de ajo, mostaza y salsa Worcestershire al tazón junto con 2 cucharaditas de sal. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Cuando encuentre que tiene una salsa cremosa, vierta la mezcla en un recipiente de vidrio y refrigere durante una hora para que espese. luego sácalo de la nevera, ajusta la sal y disfruta de tu salsa César sin anchoas.
¿Te agradó esta receta?