Receta de salsa César light

No dudes y pon a prueba tu técnica. fiable conseguirás una que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de estar a tu significación.

¿Cómo preparar la Receta de salsa César light?

Si estás intentando adelgazar, no tienes por qué rehuir tener una deliciosa salsa para acompañar tus ensaladas. Con esta receta de Salsa César light, Puedes condimentarlos sin añadir tantas calorías. ¿Te atreves? Siga los pasos que le sugerimos en Recetas.click, ¡Y puedes disfrutar de una deliciosa salsa César sin calorías!

Y si haces otro tipo de platos, ¿sabías que también puedes hacer una deliciosa salsa carbonara con cualquier pasta? ¿O esa rica y ligera salsa de champiñones para la carne?

Veamos cómo se elabora esta exquisita salsa César Light. Apunta, ¡es muy fácil!

ingredientes

1 yogur natural sin azúcar
1 cucharada de jugo de limón
2 anchoas
1 cucharada chica rasa de mostaza
1 huevo
Perejil al gusto
Sal gruesa

preparación de la salsa César Light

Para hacer esta salsa César ligera, primero lava muy bien el huevo y colócalo en una cacerola pequeña cubierta con agua y un poco de sal gorda en el fondo. Esto evitará que el huevo se rompa o se astille mientras se cocina.

Deja que el huevo hierva durante 10 minutos para asegurarte de que esté bien cocido. Transcurrido este tiempo, colocar en agua fría. después tómalo y acaricia la piel varias veces para que sea más fácil de pelar. Resérvalo.

Ahora prepara un bol grande, agrega el yogur y, con ayuda de unas varillas metálicas, deja batir bien. añade la cucharada chica de mostaza con el jugo de limón.

Golpea de nuevo. Con un rallador de mano, frote el huevo que reservó en la parte superior del tazón.

Enjuagar bien la ramita de perejil, escurrirla y con mucho cuidado picarla muy finamente con un cuchillo bien afilado. Si tiene una picadora de carne eléctrica, puede lograr este corte fino con solo unas pocas teclas.

Toma un par de cucharadas de la salsa y colócalas en el vaso mezclador con las dos anchoas para batir ambos ingredientes con la batidora eléctrica durante aproximadamente un minuto. agrega esta mezcla a los demás ingredientes.

Para conseguir una textura muy fina, bate todo con la batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Otra opción es rallar la mitad del limón antes de exprimirlo y agregar la ralladura una vez que hayas batido la salsa.

En este caso, revuelve todo bien con una cuchara. Tu deliciosa Salsa César Light está lista, solo tienes que dejarla un rato en la nevera para poder servirla fría. ¡Disfrútala!

¿Te agradó esta receta?

Si tú mismo elaboras tus comiditas, potencialmente aprendas a gozarlas y saborearlas más intensamente, lo cual te va a ayudar a comer menos y saciarte previo.[/wpts_spin]