Para hacer esta receta, en lugar del clásico tocino que se usa para la salsa carbonara, usaremos unas latas de atún para hacerlo de otra manera.
ingredientes
- 1 ladrillo de crema
- 2 latas de atún
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- Debería
- pimienta
- aceite de oliva
elaboración de salsa carbonara con atún
Pelamos la cebolla, la picamos finamente, para lo que siempre es mejor utilizar una picadora de carne o una trituradora de papel, y la freiremos en una sartén en la que se haya vertido un chorrito de aceite de oliva y mantequilla.Espere a que sea un poco transparente. En este punto, agrega las latas de atún sin aceite y revuelve todo bien para que todo esté listo por unos minutos.Después de unos 5 minutos, vierta la crema y revuelva. Sazone al gusto con sal y pimienta y cocine a potencia baja a media durante aproximadamente 5 a 10 minutos.Ahora, si quieres, puedes añader un poco de queso para que no esté tan líquido. Sin embargo, si te gusta más casual, déjalo como está ahora.Si ya terminaste la pasta, agrégala junto con tu salsa carbonara con atún. Aproximadamente 5 minutos después tendrás tu plato listo para comer.
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