Receta de salsa boloñesa italiana

En nuestra página web vas a encontrar toda clase de comidas de cocina aptos de asombrar a los paladares más deliciosos.

¿Cómo preparar la Receta de salsa boloñesa italiana?

La Salsa boloñesa italiana Es una de las salsas de tomate más típicas y famosas de Italia y aunque solemos hacerla con platos de pasta, también podemos utilizarla para hacer una deliciosa lasaña o rellenar pimientos.

Si quieres aprender a cocinarlo de la forma más tradicional, no te pierdas el paso a paso que te sugerimos a continuación. Recetas.click. ¡Se está volviendo más rico que nunca!

ingredientes

800 g de carne picada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
3 cebollas
3 zanahorias
3 dientes de ajo
400 g de salsa de tomate
400 gr. De tomate natural picado
1 cucharada de caldo de res
1 cucharada de pasta de tomate
2 hojas de laurel
1 vaso de vino tinto
1 chorro de vino blanco
Hierbas provenzales
aceite de oliva
orégano
Debería

preparación de la salsa boloñesa italiana

Primero lava bien los pimientos con agua corriente y córtalos lo más pequeñitos posible. Pelar las cebollas y las zanahorias y picarlas también muy finamente. Haz lo mismo con los dientes de ajo.

Vierte un fondo de aceite de oliva en una cacerola y calienta a fuego medio. Una vez que el aceite esté bien caliente, agrega la cebolla con una pizca de sal para que suelte su jugo y mejore.

Cuando la cebolla empiece a freírse, vierte el vino blanco y agrega un poco de orégano al gusto. Sube el fuego, espera a que se evapor e el alcohol, por lo tanto baja el fuego y tapa la cacerola.

después agrega el resto de las verduras a la cacerola y cocina hasta que estén bien pochadas. De vez en cuando, revuelva los ingredientes para evitar que se peguen y espere a que el líquido se evapor de agua e.

Ponga la carne en la cacerola, revuelva y espere a que cambie de color. En este momento, vierte el vino tinto y sube el fuego para que el alcohol se evapor de agua e.

agrega el tomate rallado, la salsa de tomate, la hoja de laurel y la prueba de sal para corregir si es necesario. Disuelva el tomate concentrado en un poco de agua y agregue el caldo de carne junto con la cucharada. Finalmente, agregue las hierbas provenzales a su gusto.

Deje que la salsa se cocine a fuego medio durante unos 2 minutos, después baje el fuego a bajo y espere 60 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que los ingredientes se peguen.

Y ahora puedes apagar el fuego, dejar a un lado y servir esta exquisita salsa boloñesa italiana. Seguro que se te hará la boca agua cuando lo veas. Así que no esperes más y corre a disfrutar de su exquisito sabor.

¿Te ha gustado esta receta?

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