¿Sabías que la salsa barbacoa se hizo hace más de 500 años? Se cree que la palabra también proviene del francés, aunque se atribuye a los estadounidenses. Hoy en Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno Salsa barbacoa americana.
El secreto de su preparación es cocinarlo a fuego lento. Aunque se recomienda condimentar el cerdo y la ternera, también puedes combinarlo con verduras, aves y pescado. Condimente su hamburguesa de pollo o costillas al horno con papas con esta deliciosa Salsa barbacoa americana!
¿Listo para empezar? ¡Por supuesto cocinemos!
ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 ml. De vinagre de manzana
- 100 ml. De whisky
- 50 gramos de azúcar morena
- 50 gr. De miel
- 200 g de salsa de tomate
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 limón
- 100 gr. De salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharada chica de orégano
- 1 cucharada chica de pimienta de cayena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- Debería
preparación de la salsa barbacoa americana
Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en cubos. Calentar el aceite de oliva en una cacerola con la mantequilla y agregar la cebolla. añade sal y fríe, revolviendo de vez en cuando.Cuando la cebolla se haya vuelto traslúcida, agrega el ajo, revuelve bien por 2 minutos, agrega el whisky y agrega el tomate frito cuando se haya evapor de agua ado después de unos cinco minutos.Cocine por dos minutos, revolviendo ocasionalmente, y agregue miel, azúcar, vinagre, jugo de limón, salsa Worcestershire y ketchup.Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y revuelva para evitar que la salsa se le pegue. añade el tomillo, el romero, el orégano y la pimienta de cayena. Corrija la sal, pero recuerde, esta salsa debe quedar bastante dulce. Cocine por otros 15 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada. Retire la estufa y empaque. Si desea conservarlo, puede conservarlo en el frigorífico hasta por 2 semanas.Prueba tu salsa barbacoa americana con la comida que más te guste y anímate a prepararla en casa cuando quieras. ¡Disfrútala!
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