Receta de salpicón de pollo

De intrincado esta prescripción carece de nada, ya has observado que es muy simple elaborar Receta de salpicón de pollo y que se trata de una prescripción muy versátil.

¿Sabías que el salpicón es un plato elaborado con una mezcla de ingredientes fríos, hervidos, picados y condimentados? Puedes hacerlos con carnes, pescados, mariscos, incluso frutas, y es una deliciosa alternativa para esos días en los que quieres comer rico pero rápido en casa. Hoy en Recetas.click, te invitamos a cocinar un Salpicadura de pollo.

Puedes servirlo como entrante, como tapa o para cenar con nachos con queso. Si te gustan los platos fríos, te recomendamos que pruebes también este rosbif con salsa tártara. ¡Es tan simple como el chapoteo, ya verás!

Si ya te has decidido, corre a la cocina y reúne todos los ingredientes que necesitas para un delicioso sabor. Salpicadura de pollo. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • 1/4 de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla morada
  • 2 tomates
  • 1/2 pimiento verde (opcional)
  • 1/2 ensalada
  • 6 rábanos
  • 2 ramitas de cilantro
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 limones
  • 1 cucharada de orégano
  • 8 granos de pimienta negra
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto

elaboración de salpicón de pollo

  • Primero, coloca la pechuga de pollo en una cacerola y cúbrela con agua. Agregue el cuarto de cebolla blanca, ajo, sal y pimienta negra en grano. Déjelos hervir durante unos 20 minutos.
  • Cuando el pollo esté bien cocido, retírelo del caldo, déjelo enfriar y píquelo. Poner en un bol preferiblemente de vidrio y conservar.
  • Mientras se quema el pollo, aprovecha para cortar las verduras. Remojar las ensaladas durante 10 minutos con un chorrito de vinagre blanco, luego escurrir y secar bien. Córtelos en tiras y añádalos al bol con el pollo.
  • Pelar la cebolla y cortarla en julianas finas. Lavar y cortar en dados los tomates, así como el pimiento verde, después de quitarle las semillas. Vierta todo en el bol.
  • Lavar los rábanos y cortarlos en rodajas, también picar muy finamente el cilantro. Agréguelos al bol.
  • Para la vinagreta, mezcle en un bol el jugo de limón, el orégano, un poco de sal y aceite de oliva, mezcle con el resto de ingredientes y mezcle.
  • Pela el aguacate, córtalo en trocitos chicos y úsalo como decoración. Por supuesto, deberá hacerlo justo antes de servir, ya que el aguacate se volverá negro cuando se oxide.
  • Puedes comer tu ensalada de pollo a temperatura ambiente o fría. ¡Explotar!

    • ¿Te agradó esta receta?

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