Receta de salpicón de pescado y marisco

La Receta de salpicón de pescado y marisco se encuentra dentro de los platillos más arraigados y que más se acostumbra a preparar, es una comida que se presta a compartir tablero con familia o colegas, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de salpicón de pescado y marisco?

¿Quieres un plato ligero y fresco? luego en Recetas.click Te animamos a que te prepares para esto Salpicón de pescado y marisco, y verás lo fácil que es prepararlo y lo rico que es.

Este plato refrescante y nutritivo también es muy versátil. Puedes tomarlo como cena o comida única, o servirlo con tostadas como aperitivo. ¡Cualquier opción es buena!

por lo tanto, ¿comencemos a preparar este alpicón de mariscos?

ingredientes

1 1 kg de cola de colza. encima
1 kilogramo. de camarones
12 palitos de surimi
½ kg. camarón
3 cebolletas
6 huevos duros
1 lata de pimentón
1 ramita de perejil
1 hoja de laurel
vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Debería

preparación del salpicón de pescado y marisco

Cortar las cebolletas en brunoise muy fina. después ponlos en un bol, agrega sal y vinagre y déjalos reposar.

En un cazo poner abundante agua, sal y una hoja de laurel y cocer las gambas y las gambas hasta que cambien de color. No exagere la cocción ya que puede estar muy seco.

Colar los mariscos y guardar el agua hirviendo. Después de enfriar, pelar y reservar. En la misma agua en la que herviste el marisco, ahora debes hacer lo mismo con el rape.

luego colar, dejar enfriar, quitar las espinas y cortar en pedazos.

Colocar en un recipiente el rape, las gambas cortadas en pedacitos y las gambas. Picamos los huevos cocidos, el pimentón, el surimi y el perejil y añadimos el cebollino, el vinagre y abundante aceite de oliva. agrega más sal si lo crees necesario.

Transfiera este recipiente al refrigerador y déjelo enfriar durante al menos 2 a 3 horas. Pasado este tiempo, compruebe si hay vinagre y aceite y corrija si es necesario.

¡Tu alpicón de pescado y marisco está listo! ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y ahora podemos disfrutarla con la tuya!

Nuestras recomendaciones:

Aunque te sugerimos estos ingredientes, puedes variar un poco los pescados y mariscos a tu gusto. También puedes cambiar un poco las cantidades, ¡tú decides!
Este salpicón de marisco se puede conservar durante varios días en el frigorífico.

¿Te gustó esta receta?

como lo lees, condimentar te asiste para quemar calorías y descargar de peso merced al meneo recurrente que se lleva a cabo, así que principia a batir y hornear que eso impartirá grandes resultados.[/wpts_spin]