Receta de salpicón de atún

Si eres seguidor de la alimento chino, seguramente te gusta esta Receta de salpicón de atún.

Prepara un ..... Salpicaduras de atún No tiene problemas, pero como todo en la vida, tiene su truco y más si quieres que sea realmente perfecto. En Recetas.click Sabemos qué ingredientes usar y cómo hacer delicioso tu salpicón con atún.

Esta preparación es perfecta para rellenar unas tostadas o tacos o para servir como aperitivo con un guacamole mexicano o una ensalada rusa peruana.

Corre por los ingredientes, dentro de un rato tendremos listo este delicioso salpicón de atún, ¡vamos, no esperes más!

ingredientes

  • 1 kilogramo. de atún
  • 4 pimientos grandes
  • 2 cebollas grandes
  • 2 tomates grandes (opcional)
  • 2 o 3 ramitas de perejil
  • vinagre
  • Especias al gusto (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Debería

elaboración del atún alpicón

  • Poner el atún en una cacerola pequeña, agregar un poco de agua, un buen chorrito de vinagre y un poco de sal. Puede agregar un poco de especias si lo desea, por ejemplo, orégano. Calentar a fuego medio.
  • Mientras se cocina el atún, pela y pica todas las verduras en cuadritos chicos (el tomate es opcional, pero si esa es tu elección, hazlo ahora).
  • Una vez que estén listas, déjelas a un lado en un bol y rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre, solo unas gotas encima.
  • Cuando el atún esté cocido (lo sabrás cuando haya cambiado por completo de color) sácalo, escúrrelo y quítale las espinas.
  • Tritúralo en pedazos pequeños, con cuidado de no dejar espinas, y quítale toda la piel. Mezclar el atún con el resto de ingredientes, remover todo bien y cubrir con el perejil picado finamente.
  • Cubra el recipiente, póngalo en el refrigerador y déjelo enfriar durante la noche. Para entonces, los sabores de los ingredientes se habrán asentado para que tu ensalada de atún tenga un sabor realmente delicioso. ¡Buen apetito!
  • Recomendaciones:

    • Para que no se enfríe demasiado, deja el salpicón de atún fuera del frigorífico durante al menos un cuarto de hora antes de servir.

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