Prepara un ..... Salpicaduras de atún No tiene problemas, pero como todo en la vida, tiene su truco y más si quieres que sea realmente perfecto. En Recetas.click Sabemos qué ingredientes usar y cómo hacer delicioso tu salpicón con atún.
Esta preparación es perfecta para rellenar unas tostadas o tacos o para servir como aperitivo con un guacamole mexicano o una ensalada rusa peruana.
Corre por los ingredientes, dentro de un rato tendremos listo este delicioso salpicón de atún, ¡vamos, no esperes más!
ingredientes
- 1 kilogramo. de atún
- 4 pimientos grandes
- 2 cebollas grandes
- 2 tomates grandes (opcional)
- 2 o 3 ramitas de perejil
- vinagre
- Especias al gusto (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Debería
elaboración del atún alpicón
Poner el atún en una cacerola pequeña, añader un poco de agua, un buen chorrito de vinagre y un poco de sal. Puede añader un poco de especias si lo desea, por ejemplo, orégano. Calentar a fuego medio.Mientras se cocina el atún, pela y pica todas las verduras en cuadritos chicos (el tomate es opcional, pero si esa es tu elección, hazlo ahora). Una vez que estén listas, déjelas a un lado en un bol y rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre, solo unas gotas encima. Cuando el atún esté cocido (lo sabrás cuando haya cambiado por completo de color) sácalo, escúrrelo y quítale las espinas. Tritúralo en pedacitos pequeños, con cuidado de no dejar espinas, y quítale toda la piel. Mezclar el atún con el resto de ingredientes, remover todo bien y cubrir con el perejil picado finamente. Cubra el recipiente, póngalo en el refrigerador y déjelo enfriar durante la noche. Para luego, los sabores de los ingredientes se habrán asentado para que tu ensalada de atún tenga un sabor realmente delicioso. ¡Buen apetito!Recomendaciones:
- Para que no se enfríe demasiado, deja el salpicón de atún fuera del frigorífico durante al menos un cuarto de hora antes de servir.
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