El pistacho Salmorejo es muy rápido de preparar y es ideal como entrante para cualquier comida que quieras preparar.
ingredientes
- 150 gr. De pistachos
- 2 tomates verdes
- 1 diente de ajo
- 100 g de pan duro
- 1/4 vaso de aceite de oliva
- Debería
preparación de pistacho salmorejo
Para empezar, es necesario pelar los pistachos y ablandarlos con un poco de agua. De la misma forma, es necesario ablandar el pan, siendo suficiente con remojar el aceite de oliva.Pelar el diente de ajo y picarlo bien. Vierta las piezas en el vaso mezclador.Ahora pelamos los tomates, los cortamos bien y dejamos a temperatura del vaso.Finalmente, añademos el pan a remojo y batimos bien.agrega los pistachos y comienza a batir de nuevo mientras agregas gradualmente el aceite de oliva que usaste para remojar el pan de molde.Compruebe si hay necesidad de sal y el refrigerador para descansar.Puedes usar tocino o jamón cortado en cubitos, lonchas de salmón ahumado, bacalao ... como guarnición de este plato. La elección la hace el chef que prepara el plato.
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