La naranja es un cítrico muy típico del mediterráneo, especialmente de la comunidad valenciana, donde se integra en multitud de platos. En Recetas.click Te vamos a enseñar a hacer uno delicioso esta vez. Salmorejo de naranja Para ponerte las botas, ¡prepárate!
Y si lo deseas, encontrarás muchas otras preparaciones con esta fruta en nuestro recetario, tantas que solo podrás utilizarlas para preparar un menú. Por ejemplo, puedes comenzar con una crema de zanahoria y naranja, continuar con un confit de naranja y pato y terminar con un yogur y una tarta de naranja.
entonces estás listo para comenzar con eso. ¿Salmorejo de naranja? ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 6 naranjas
- 2 huevos
- 1 kilogramo. Tomates
- 100 g de pan duro
- 100 ml. Aceptación verde oliva
- 40 ml. De vinagre balsámico
- Debería
- 2 dientes de ajo
preparación de salmorejo de naranja
Primero ponemos a hervir un cazo con agua y añadimos los huevos. Tienes que esperar quince minutos para terminar. Ahora empapa el pan con aceite y vinagre y lava y pela los tomates. Ponlos junto con el pan duro y luego pon todo en el vaso mezclador. Incorpora todos los ingredientes. A continuación, pele las naranjas y elimine el albedo que comúnmente llamamos el "blanco de la naranja". después separe cada segmento y agréguelo a la licuadora también. Mezcla. Para terminar el salmorejo, lo único que tienes que hacer es pelar y picar los dientes de ajo. Agrégalos a la licuadora y agrega un poco de sal también. Golpea de nuevo. Cuando los huevos estén listos, espere a que se enfríen y pélelos. después córtalos lo más chicos posible y reserva. Una vez que esté listo para servir, todo lo que tiene que hacer es añader el salmorejo y cubrirlo con los huevos. ¡Verás que delicioso!
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