Receta de salmorejo de fresa

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¿Cómo preparar la Receta de salmorejo de fresa?

Si nunca has probado esto antes Salmorejo de Fresa ¡Ésta es tu oportunidad! En Recetas.Click Te explicaremos paso a paso cómo preparar este original aperitivo que sorprenderá a todos tus invitados.

Aunque el salmorejo de fresa puede parecer un poco complicado a primera vista, puedes comprobar por ti mismo que es muy fácil y además sabroso y económico. Es ideal para acompañar bocadillos de jamón y huevos de codorniz o gambas al ajillo en verano.

Toma nota de los ingredientes y ahora prepara tu salmorejo con fresas. ¡Les encantará!

ingredientes

  • 150 gr. De tomates maduros
  • 15 g de cebollas
  • 20 gr. De pimiento verde
  • 20 gr. De pan rallado
  • 350 gr. De fresas maduras
  • 125 ml. Aceptación verde oliva
  • Mostaza vieja
  • pimienta blanca
  • Debería

elaboración del salmorejo de fresa

  • Comienza tu delicioso salmorejo de fresa preparando las verduras: pela la cebolla y córtala en cubos. luego lavar y cortar el pimiento y finalmente lavar los tomates y quitarles las semillas.
  • Pon estas verduras en el bol de la licuadora o licuadora.
  • luego, si tienes uno, quita la corteza del pan y mételo también en la licuadora.
  • Añade también las fresas, una cucharadita de mostaza vieja, una pizca de sal y pimienta blanca, el aceite y unos 100 ml de agua.
  • Mezclar todo a velocidad máxima durante unos 2 minutos.
  • Pasar la mezcla por un colador fino para ablandar el salmorejo. Sazone al gusto si es necesario y corrija la sal.
  • Deje enfriar y sirva en los recipientes que elija. Puedes decorarlo con fresas picadas o unas hojas de albahaca. ¡Explotar!
  • ¿Te ha gustado esta receta?

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