Si nunca has probado esto antes Salmorejo de Fresa ¡Ésta es tu oportunidad! En Recetas.Click Te explicaremos paso a paso cómo preparar este original aperitivo que sorprenderá a todos tus invitados.
Aunque el salmorejo de fresa puede parecer un poco complicado a primera vista, puedes comprobar por ti mismo que es muy fácil y además sabroso y económico. Es ideal para acompañar bocadillos de jamón y huevos de codorniz o gambas al ajillo en verano.
Toma nota de los ingredientes y ahora prepara tu salmorejo con fresas. ¡Les encantará!
ingredientes
- 150 gr. De tomates maduros
- 15 g de cebollas
- 20 gr. De pimiento verde
- 20 gr. De pan rallado
- 350 gr. De fresas maduras
- 125 ml. Aceptación verde oliva
- Mostaza vieja
- pimienta blanca
- Debería
elaboración del salmorejo de fresa
Comienza tu delicioso salmorejo de fresa preparando las verduras: pela la cebolla y córtala en cubos. luego lavar y cortar el pimiento y finalmente lavar los tomates y quitarles las semillas. Pon estas verduras en el bol de la licuadora o licuadora.luego, si tienes uno, quita la corteza del pan y mételo también en la licuadora.Añade también las fresas, una cucharadita de mostaza vieja, una pizca de sal y pimienta blanca, el aceite y unos 100 ml de agua.Mezclar todo a velocidad máxima durante unos 2 minutos. Pasar la mezcla por un colador fino para ablandar el salmorejo. Sazone al gusto si es necesario y corrija la sal.Deje enfriar y sirva en los recipientes que elija. Puedes decorarlo con fresas picadas o unas hojas de albahaca. ¡Explotar!
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