Receta de salmorejo de carne

disponemos con cocineros avezados en todos y cada uno de los ámbitos de la cocina que están trabajando para ofrecerte las mejores desayunos caseras, fáciles y rápidas de realizar.

¿Cómo preparar la Receta de salmorejo de carne?

El salmorejo de carne es muy diferente al salmorejo tradicional en que no es una salsa, sino un platillo que se puede usar como primer o segundo plato y estarás lleno.

ingredientes

200 gr. De pollo
1 diente de ajo
4 huevos duros
1 huevo crudo
1 lata de pimentón
150 ml. Aceptación verde oliva
Vinagre de Jerez
Debería

elaboración de salmorejo de carne

Mejor que hervir los huevos tú mismo y no comprarlos ya hechos. Pon los cuatro huevos en una olla con abundante agua y los tendrás listos en unos 10 minutos.

Mientras se van elaborando, pela los dientes de ajo que forman el ajo, después pícalos todos bien, o pásalos por un triturador, lo que prefieras.

Del resto del huevo solo te queda la yema, que pones en el vaso mezclador junto con los ajos.

Cuando los huevos estén duros pelarlos, trocearlos lo más que puedas y batir todo añadiendo un poco de sal. Tienen una masa espesa que se afloja un poco más con aceite de oliva y vinagre.

Ahora añade la clara de huevo junto con el pimentón, córtala en tiritas y un poco de azafrán si tienes. Remueve bien y ya tienes esta parte lista.

Ahora necesitas asar la carne en una sartén, entonces picarla y agregarla a la salsa que has hecho.

Y ya tienes ese plato perfecto listo para comer.

¿Te ha gustado esta receta?

A la hora de guisar, las voluntades de la consciencia plena de no juicio y psique de principiante ayudan a soltar expectativas, a disfrutar bastante más de la experiencia con todos nuestros apreciados (espectáculo, oído, olfacción y tacto y gusto) y ésto hace que se transforme en una trabajo nutritiva emocionalmente y sensorialmente, o sea, nos hace lamentar bien con nosotros mismos, más enchufados y complacidos.[/wpts_spin]