Receta de salmorejo de aceitunas

En nuestra web hallarás toda clase de desayunos de cocina poderosas de anonadar a los paladares más exquisitos.

¿Cómo preparar la Receta de salmorejo de aceitunas?

El salmorejo de aceitunas es la revelación del verano por su frescura, y también puedes acompañarlo con un poco de bacalao fresco o unas tiras de cebollino frito.

ingredientes

150 gr. De aceitunas verdes
80 ml. Del líquido de las aceitunas
1/2 vaso de agua fría
1/4 vaso de aceite de oliva virgen extra
80 g de pan rallado
2 cucharadas de vinagre de jerez

elaboración de salmorejo de aceitunas

Remoja el pan, que es mucho mejor si es del día anterior, para ablandarlo, con agua fría o con el aceite como prefieras.

Quitarán el hueso de las aceitunas a menos que ya las hayas comprado limpias y las hayas puesto en la jarra de la licuadora.

añade el pan húmedo y comienza a batir, dejando una mezcla ligeramente rebozada.

añade el agua de las aceitunas y vuelve a batir. Ahora agregue el aceite de oliva y el vinagre y vuelva a batir para obtener una salsa un poco más suave.

Corregir el punto de sal y volver a batir para obtener un salmorejo de aceitunas muy sabroso. Recomendamos dejarlo reposar en el refrigerador por un tiempo antes de servirlo con su comida. Puedes ponerlo en una jarra para verter sobre una carne, o tomarlo solo con un poco de guarnición.

¿Te agradó esta receta?

al ser tú que adquisición los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes trasladarse cambiando el alimento y conseguir un buena estabilización para estar vigoroso y transportarlos una adecuada alimento.[/wpts_spin]