Receta de salmorejo cordobés con berenjenas

La Receta de salmorejo cordobés con berenjenas pertence a los platillos más arraigados y que más se acostumbra a preparar, es una alimento que se dispuesta a compartir escritorio con familia o personas cercanas, y si son varios, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de salmorejo cordobés con berenjenas?

Esta receta Salmorejo cordobés con berenjena Es un deli. Este plato combina sabores y texturas muy diferentes.

ingredientes

8 tomates.
8 tomates asados enlatados.
1 berenjena
1 diente de ajo
2 huevos
100 gr. De jamón serrano.
200 gr. De pan rallado.
100 gr. De harina.
150 ml. De agua.
250 ml de De Soda.
½ cucharada de vinagre.
150 ml. De aceptación verde oliva.

Receta de Salmorejo cordobés con berenjena.

Hervir los huevos en una cacerola con agua y sal durante unos diez minutos. por lo tanto las dejamos enfriar y luego las pelamos y picamos en trocitos chicos.

Cortamos las berenjenas en cuadritos y las ponemos en un bol con la soda. Lo tapamos con un paño húmedo y lo dejamos macerar media hora.

Echar el agua con el pan rallado, el vinagre, los tomates bien cortados, los tomates asados (también ligeramente cortados), el ajo picado y un poco de sal en el vaso mezclador. Trituramos todo para que los ingredientes estén estandarizados. agrega un chorrito de aceite para que salga más líquido.

Ponemos la mezcla en un bol y la tapamos durante unas horas en el frigorífico para que se enfríe.

Escurrimos bien la berenjena y la enharinamos bien. luego lo freímos en una sartén con un poco de aceite hasta que se dore. Cortamos el jamón en pedazos finos.

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debo admitir que una vez que inicié a aliñar con mi prometido, no dominábamos ni aprender la calefaccion. A los pocos meces empezamos a comprar inéditos conocimientos y aunque no somos profesionales, sabemos realizar muchas cosas que previo no hubiéramos percibido.
claramente aderezar nos llena de existencia y nos proporciona más euforia, por eso aprovecha todos los provecho que esta quehacer puede brindarte.[/wpts_spin]