Receta de salmorejo con fortaleza de pan bimbo

En nuestra página web vas a encontrar recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que decidas cuál de nuestras desayunos quieres hacer y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de salmorejo con fortaleza de pan bimbo?

Para esta receta, el pan de molde se utiliza como barrera para rodear el salmorejo, que se convierte en un plato extraño para presentarlo a la familia.

ingredientes

4 rebanadas de pan bimbo por persona
1 kilogramo. Tomates
4 dientes de ajo
1/4 litro de aceite de oliva
40 ml. De vinagre de vino
300 gr. De queso rallado
1 barra de pan duro

preparación de salmorejo con pan bimbo fotaleza

Puedes hacer el salmorejo muy rápido ya que solo necesitas blanquear un poco los tomates para que sea más fácil pelarlos y picarlos. Cuando estén listos, póngalos en la jarra de la licuadora.

A continuación, remojar el pan duro, picarlo y extraer las migajas en agua o aceite de oliva según sea necesario y, cuando esté blando, añadir al vaso mezclador.

Picar el diente de ajo y añaderlo. Empieza a batir hasta formar una pasta.

Ahora vierte el vinagre de vino y bate mientras le agregas el aceite de oliva para que la salsa adquiera un cuerpo pequeño.

Coloca el salmorejo en la heladera para que se enfríe ya que es el más sabroso y reserva para servir.

Al momento de servir, poner las cuatro rebanadas de pan en el bol y verter el salmorejo.

Finalmente espolvorea un poco de queso rallado por encima y podrás disfrutar del plato.

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