¿Te gusta algo exquisito? Salmón marinado con eneldo? Bien en Recetas.click Te llevaremos paso a paso para que puedas prepararlo de una manera muy sencilla y conseguir un adobo exquisito que conquistará a todos tus invitados. ¡El contraste del sabor dulce del salmón con el eneldo es el principal atractivo de este plato!

Si te animas a preparar esta receta, te recomendamos que la acompañes con un exquisito ceviche ecuatoriano o con una ensalada de aguacate y naranja. ¡Puedes completar tu menú de la mejor manera posible!

Así que cocinemos esto Salmón marinado con eneldo? ¡Sí, por favor! ¡Vamos para allá!

ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 200 gr. De sal
• 200 gramos de azúcar morena
• 3 limones
• 100 gr. De eneldo
• 20 ml. Aceptación verde oliva
• Pimienta negro

preparación de salmón marinado con eneldo

Lo primero que debe hacer es poner el azúcar morena, la sal marina y una cucharada de pimienta negra molida en un bol. después mezcla bien todos los ingredientes para que queden bien integrados. Picar el eneldo y reservar.

después, pasa cada filete de salmón a través de la mezcla anterior, asegurándote de que cada lado, incluidos los lados, esté bien cubierto con sal, pimienta y azúcar. Pon los filetes en un bol donde queden completamente esparcidos.

agrega el jugo de limón y el eneldo que previamente picaste para cada filete de salmón. Cubre el bol con papel vegetal o aluminio y déjalo en el frigorífico durante 24 horas.

Cuando se acabe este tiempo, saca el pescado del frigorífico, tapa el bol y lava los filetes con abundante agua para eliminar la mezcla de adobo. entonces secar con papel absorbente.

Cortar los filetes de salmón en tiras gruesas y condimentarlos con un poco de aceite de oliva y un poco del jugo restante en el que se marinó el pescado. Finalmente espolvorear un poco de eneldo picado por encima y servir frío. ¡Tu salmón marinado en eneldo está listo!

recomendación

Cuando comiences a hacer esta receta, te recomendamos que compres el salmón en una pescadería y pidas que lo corten en filetes y le quiten la piel. Esto le ahorrará más tiempo en la cocina.

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