Receta de salmón marinado a la naranja

En este lugar podrás conocer nuestras desayunos de cocina, fáciles y sabrosas, con las explicaciones más concretadas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de salmón marinado a la naranja?

Has probado eso alguna vez salmón marinado con naranja? Es una auténtica exquisitez, ideal como aperitivo o como entrante para el almuerzo. Incluso puede prepararlo como un plato único para la cena si le brinda una opción ligera y abundante. ¿De ánimo para? En Recetas.click Te contamos cómo hacerlo, ¡te encantará!

Este plato es perfecto para los amantes de otras preparaciones de este pescado crudo, como el ceviche de salmón o el popular sushi. ¡No perdamos ni un minuto! Esto es lo que debe hacer para preparar este salmón marinado con naranja:

ingredientes

250 gr. De lomo de salmón de 2 cm. grueso
1 naranja
1 cucharada chica de eneldo fresco picado
1 cucharadita de maicena
10 gr. De mantequilla
50 gr. De azúcar
1 puñado de espinacas salteadas
Aceite de oliva virgen extra
150 gr. De sal marina
1 pizca más de sal
1 puñado de semillas de sésamo (opcional)

preparación de salmón marinado con naranja

Primero, debes dejar el salmón muy limpio, quitando tanto la piel como las espinas si es necesario. Déjalo a un lado mientras preparas el resto de los ingredientes.

por lo tanto poner el eneldo picado en un bol, remover bien 150 g de sal y azúcar.

Lava la naranja y sécala bien. entonces frote y pellizque la piel para extraer el jugo. Coloque el bol en el bol y mezcle con los demás ingredientes. Reserva el jugo de naranja.

Poner el salmón en el bol y cubrir bien con esta mezcla. Cúbralo con papel film y póngalo en el frigorífico. Déjalo marinar allí durante al menos un par de horas.

Justo antes de sacarlo de la nevera, puedes empezar a hacer la salsa de naranja. Para hacer esto, debe calentar el jugo en una cacerola y, después de hervir, agregue la maicena y un poco de sal.

Revuelva hasta que espese, luego retire del fuego. agrega la mantequilla para obtener una salsa brillante y atractiva.

Saca el salmón de la nevera y lávalo un poco con agua para quitarle el exceso de sal. Sin embargo, lávelo con frecuencia, ya que perderá su sabor por no estar marinado durante muchas horas.

A continuación, secar el salmón con papel de cocina absorbente y untarlo con aceite de oliva virgen extra.

Corta los lomos en rodajas y colócalos en un plato sobre una base de espinacas previamente salteada. Vierta la salsa de naranja sobre el salmón y, si lo desea, espolvoree un poco de ajonjolí negro para decorarlo.

¡Y eso es! Ahora puedes servir este exquisito salmón marinado con naranja. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que te guste!

Recomendaciones para un delicioso salmón marinado con naranja

Para esta receta es ideal comprar salmón fresco y de alta calidad. Sin embargo, es importante congelarlo durante al menos 48 horas para evitar posibles parásitos.
También puedes decorar este plato de forma más tradicional si lo prefieres con un poco de perejil picado, por ejemplo.

¿Te gustó esta receta?

Las comiditas de los restoranes a menudo poseén mucha garbo y gordo, y los alimentos envasados se encuentran cargados de sodio y agregados. por otro lado, los platos hechos en casa acostumbran resultar más fortificantes y poseen menos calorías. aquello se debe a que en el momento en que horno para usted, puede controlar los elementos que emplea y sus cantidades.[/wpts_spin]