Receta de roscos de anís

En nuestra página web vas a encontrar comidas de cocina casera idóneas para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azucar...bastará con que estipules cuál de nuestras desayunos quieres realizar y te coloques a ello.

La Rollos de anís Son dulces típicos de Semana Santa como las torrijas de Santa Teresa o los pestiños con miel, aunque puedes hacerlos en cualquier época del año. Son fáciles de preparar y puedes improvisar un snack en poco tiempo ya que la masa de las donas no tiene que fermentar y por tanto el tiempo de preparación es mucho más corto.

Aunque contengan anís, el alcohol se evapor de agua a durante la fritura, por lo que los niños también pueden disfrutar de unos deliciosos rollitos de anís caseros. ¡Escribe los pasos para realizarlos!

ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 ½ vasos de aceite de girasol
  • 2 vasos de azucar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 vaso de anís
  • 1 cáscara de limón
  • Jugo de limón exprimido
  • Harina (utilizaremos tanto como la masa nos permita. Aprox. 750 g)
  • Espolvorear azúcar al final

preparación de los rollitos de anís

  • Para hacer deliciosas donas o donas con anís, primero bate los cuatro huevos en un bol, entonces añade anís y azúcar y vuelve a batir.
  • Exprime un limón y frota la piel. Ponemos el jugo y la cáscara en el bol. También puede agregar una pizca de anís molido en este punto.
  • Batimos bien y añadimos el aceite de girasol. Cuando todo esté bien mezclado, agregamos la tripa de levadura, luego añademos poco a poco la harina para que no se formen grumos.
  • Si lo espolvorea con un colador y lo bate, se integrará bien. Hay que añadir harina hasta que se forme una masa compacta que no se pegue a los dedos y podamos trabajar con las manos.
  • luego enharina una superficie y verás como sacas partes de la masa. Hacemos un cilindro y unimos las dos partes para obtener la forma de rosquilla.
  • También puede hacer una bola y pasar el dedo por la bola para hacer el agujero en el centro.
  • Cuando todas las donas estén listas, las freímos en una sartén con abundante aceite de girasol y las retiramos cuando estén doradas por ambos lados.
  • Colócalas en un plato de papel absorbente para que expulsen todo el exceso de aceite, y finalmente, pásalas por el azúcar para darle los toques finales. Así de simple, ¡aprovéchalo!

    • ¿Te agradó esta receta?

    Si posees hijos, las ceremoniales que involucra el hacer la adquisición, adobar y almorzar en el hogar tienen la posibilidad de ser una buena manera de pasar más tiempo juntos y fortalecer las relaciones parientes. asimismo, es una ocasión para presentar a tus hijos excelentes vestidura alimenticios, una manera de defender su vigor en el presente y durante su existencia.[/wpts_spin]

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