Receta de roscón de reyes mexicano

todas y cada una de las recetas se encuentran explicadas con el objetivo de que puedas completarlas sin complicaciones y así, aparte de prender, consigas gozar mientras cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de roscón de reyes mexicano?

Si quieres probar un Rososcón de Reyes diferente al que estás acostumbrado, entonces esta receta te será de gran interés. Roscon de Reyes Mexicano.

ingredientes

Para la multitud

½ taza de agua caliente a 380ºC
2 sobres de levadura
4 tazas de harina
½ taza de azucar
3 huevos
4 yemas de huevo
¼ de cucharadita de sal
1 cucharada de esencia de naranja
1 pieza de mantequilla
Pelar la piel de 1 naranja

Para el adorno

1 yema de huevo
2/4 taza de harina
6 cucharadas de mantequilla
½ taza de azucar
Fruta confitada
1 huevo batido
1 cucharada de nata entera
Vaso Azúcar

Receta mexicana de Roscón de Reyes

Calentar una taza de agua a 38 ° C y agregar la levadura. Déjelo reposar durante unos 5 minutos hasta que comience a hacer espuma. luego agregue la ½ taza de harina, revuelva y cubra con papel film. Coloque la taza en un lugar cálido durante unos 25 minutos.

Mientras reposa la mezcla, tamiza el resto de la harina en un bol y haz un agujero en el centro. agrega los huevos, el azúcar, la piel de naranja, la sal y la mantequilla. Usa varillas eléctricas para mezclar la elaboración y luego tus manos para que quede una masa suave y elástica.

Ponga la masa en un bol cubierto con un paño limpio en un lugar cálido y déjela reposar durante unas 2 horas para que duplique su volumen.

Ahora prepara la crema para decorar. Para hacer esto, mezcle la mantequilla con el azúcar en polvo para obtener una crema suave. después agregue la harina y las yemas de huevo.

Batir todo bien hasta obtener una pasta suave que puedas usar para crear formas.

Mezcla las dos masas que has preparado y dale forma de roscón. Usa harina para hacer el trabajo mucho más fácil. Decorar con la fruta confitada, el azúcar y el huevo batido.

Mételo al horno a 180 ° C durante unos 25 minutos hasta que veas que está bien hecho.

Puede poner un trozo de papel pergamino encima si no quiere que se tueste así.

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