¿Te gustan las recetas saludables, nutritivas y fáciles de preparar? entonces eso Romanescu con piñones Está hecho a medida para ti. Estas hermosas verduras tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, calcio, hierro, potasio, fósforo, manganeso y muchos otros nutrientes. Lo mejor de todo es que solo hay 25 calorías en una taza, lo que la hace ideal para cualquier dieta de pérdida de peso.
Si buscas un acompañamiento ligero para tu comida, este brócoli con champiñones o esta espinaca salteada con ajo también son excelentes alternativas.
Por ahora, siga las instrucciones en Recetas.click para hacer esto delicioso en minutos Romanescu con piñones. ¡Siempre es un buen día para probar nuevos sabores!
ingredientes
- 1 Romanescu
- ¼ taza de piñones
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal al gusto
elaboración de romanescu con piñones
Este plato es muy fácil de preparar. Lo primero que debes hacer es separar los ramos y después lavarlos bien con la ayuda de un colador.Echar abundante agua en un cazo, añadir un puñado de sal y una hoja de laurel y cuando empiece a hervir añadir los ramilletes y cocer durante 10 minutos para que queden "al dente".Cuando estén cocidos, escúrrelos en un colador y luego transfiérelos a una fuente. Pelar los dientes de ajo y triturarlos en un mortero con una pizca de sal.
Coloca la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén y agrega el ajo junto con los piñones cuando estén calientes a fuego lento. Estén atentos porque cuando el ajo se quema se volverá amargo y esto afectará su preparación.Tan pronto como comiencen a dorarse, retírelos del fuego, después agregue inmediatamente el pimentón dulce y revuelva para evitar quemaduras.A continuación, agregue el sofrito sobre el romanescu y estará listo para servir.Y ahora prepárate para disfrutar de tu romanescu con piñones. Es un plato muy sencillo, pero lleno de sabor. ¡Muy buen beneficio!
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