Receta de romanescu con patatas

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de romanescu con patatas super perfecto.

¿Cómo preparar la Receta de romanescu con patatas?

propiedades anticancerígenas, diuréticas y limpiadoras. Si nunca lo has probado, es así de fácil de cocinar. ¡Romanescu con patatas!

Si quieres preparar un menú saludable, opta por un segundo tan rico como el conejo al horno con finas hierbas o la merluza vasca con gambas. ¡Lo que elijas complacerá los gustos de tus invitados!

Reúna todos los ingredientes para hacer esto. Romanescu con patatas de la mano de Recetas.click ¡Y verás lo rico que se vuelve!

ingredientes

1 Romanescu
4 patatas
1 cebolla
1 zanahoria
6 dientes de ajo
250 ml. De vino blanco
120 ml. De agua
¼ taza de aceite de oliva
Debería

preparación de romanescu con patatas

Primero, pela la cebolla y las patatas y córtalas en rodajas finas. Es importante que no las dejes espesas para que se cocinen más rápido y no estén crudas por dentro.

Engrasa una bandeja que puedes meter al horno con un poco de aceite de oliva y pon en ella primero la cebolla y luego las patatas.

después cubrir con agua y vino, la idea es que tanto las cebollas como las papas queden ligeramente cubiertas de líquido. Hornea y cocina durante media hora a 190 ° o hasta que las patatas estén tiernas.

Mientras tanto, corte el tallo y separe los ramos del romanescu. Pelar y cortar también la zanahoria. luego póngalo en un colador y lávelo.

Vierta tres tazas de agua en una cacerola y encienda la sartén al vapor . Cuando empiece a hervir, colocar encima las ramitas de romanescu y las zanahorias, sazonar, tapar y dejar cocer todo unos minutos. Cuando esté al dente, sácalo de la olla y guárdalo.

Ahora prepara una salsa pelando el ajo y cortándolo en cubos. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego lento, agregar y retirar inmediatamente después de dorar para evitar quemaduras y cambios de sabor.

Cuando hayas comprobado que las patatas están cocidas, sácalas del horno y colócalas en un plato. Pon los ramos de romanescu y la zanahoria encima, añade la salsa de ajo y tu plato está listo. ¡Prepárate para disfrutar de este sencillo romanescu con patatas!

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