Receta de risotto de marisco

disponemos con chefs experimentados en todos y cada uno de los las de la cocina que funcionan para ofrecerte las mejores comidas caseras, sencillos y rápidas de hacer.

¿Te gustaría preparar un plato sabroso y equilibrado? luego dale una oportunidad a esto Risotto de Marisco, Un plato precioso de la gastronomía italiana que seguro te encantará. Como verás, la elaboración es bastante sencilla y en Recetas.click Trabajaremos mano a mano con usted para asegurarnos de que disfrute de una comida fantástica. ¡empezamos!

ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 8 gambas
  • 4 mejillones
  • 12 langostinos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento amarillo
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de jugo de limón

elaboración de risotto con mariscos

  • Para empezar, pelar la cebolla y cortarla en trocitos muy chicos. Calentar el aceite en una sartén y hervir la cebolla a fuego lento.
  • Coloca una cacerola con suficiente agua al fuego y coloca las almejas para que se abran. Por otro lado, pelar las gambas y las gambas y cortar en trozos chicos.
  • Pica los pimientos y cuando la cebolla esté traslúcida, añade a la sartén y revuelve un poco para que se cocine por unos 5 minutos. A continuación, agregue el arroz y tueste un poco durante unos minutos.
  • Ahora agregue media taza de agua y mantenga el fuego bajo hasta que se absorba. Revuelva el arroz con frecuencia para evitar que se pegue.
  • Una vez que no haya más agua, agregue otra taza y repita el proceso nuevamente. Finalmente agregue el resto del agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz esté prácticamente listo.
  • Sofreír las gambas y las gambas en otra sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, añadirlos al arroz junto con los mejillones y cocinar juntos unos minutos.
  • Al final, agregue la cucharada de tomates fritos, perejil y jugo de limón. Revuelva para distribuir uniformemente los ingredientes y saltee durante unos minutos. luego agrega las dos cucharadas de mantequilla, revuelve por unos minutos más a fuego lento y ya tienes tu risotto de mariscos listo para servir.

    • ¿Te agradó esta receta?

    Al comer en casa está en tu mano disminuir lo que consideres innecesario en tu congreso, en especial los azúcares, las grasas o la cloruro sódico. tenéis un fiscalización muchísimo más imperial de lo que comes... así que Disfrutalo![/wpts_spin]

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