Receta de risotto de calabacín

enumeramos con cocineros avezados en todos los las de la cocina que trabajan para darte las mejores recetas caseras, fáciles y prontas de hacer.

¿Cómo preparar la Receta de risotto de calabacín?

En Recetas.click Queremos ayudarte a convertirte en un maestro de la cocina y por eso te guiaremos paso a paso para que puedas preparar una deliciosa cocina. Risotto de calabacín. ¡Un plato indispensable de la cocina italiana que te encantará!

El arroz y el queso parmesano juegan un papel destacado en este platillo, que se puede combinar con una variedad de ingredientes, como el risotto de champiñones o el risotto de camarones.

Si quieres preparar un menú con calabacín como protagonista, puedes optar por tapas con calabacín como entrante y una galleta de chocolate y calabacín de postre. ¿Te gustaría aprender una de las recetas básicas de la cocina italiana? No pierdas ningún detalle porque te enseñaremos el truco. ¡Caminar!

ingredientes

1 l. de verduras calientes
80 gr. De mantequilla
2 cucharadas de aceite
1 cebolla
1/2 kg. arroz
½ cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
2 calabacines
50 g de queso parmesano rallado

preparación de risotto de calabacín

Primero, calienta el caldo en un cazo a máxima potencia. Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a la mitad para que hierva. Puedes comprar el caldo, pero hacerlo tú mismo le da más sabor.

Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén, revolviendo de vez en cuando, para que se derrita más fácilmente. Mientras la mantequilla se consume un poco, pela la cebolla, córtala en pedacitos pequeños y agrégala sin dejar de remover con la mantequilla para que se poche bien.

Es hora de cortar los dos calabacines. Pelar, lavar, cortar en cubos y combinar con la cebolla.

Cuando hayan cambiado un poco de color, agregue el arroz también. Revuelva un poco y agregue sal al gusto (puede añader más sal y pimienta si está buscando un sabor más fuerte).

Revuelve todo lo que tienes en la sartén durante unos minutos, agregando poco a poco el caldo con una cuchara hasta que haya pasado casi todo. Es bueno que dejes unas cucharadas para avanzar más.

Aumenta la potencia del calor y reduce a la mitad durante diez minutos cuando descubras que empieza a hervir. Revuelva el arroz todo el tiempo.

Ahora reduce el fuego al mínimo y añade poco a poco el resto del caldo. Recuerde, no tiene que dejar de moverse.

Pasados estos 20 minutos de cocción, cuando el caldo se haya agotado por completo, agrega el parmesano y revuelve al fuego por al menos otros cinco minutos.

¡Tu risotto de calabacín está listo!

¿Te agradó esta receta?

Las comiditas de los restoranes a pequeño tienen demasiada donaire y grasa, y los artículos envasados permanecen cargados de sodio y agregados. no obstante, los platos acontecimientos en casa acostumbran ser más reconstituyentesricos en nutrientes y contienen menos calorías. aquello es porque una vez que cocina para usted, puede supervisar los ingredientes que usa y sus cantidades.[/wpts_spin]