Receta de risotto de calabacín thermomix

enumeramos con cocineros experimentados en todos y cada uno de los las de la cocina que funcionan para darte las mejores recetas caseras, sencillas y prontas de hacer.

Gracias a esta receta de Risotto de calabacín thermomixPuedes tener listo un plato muy jugoso y sabroso en poco más de media hora. ¿Qué piensas?

Este risotto es una opción ideal para el almuerzo y la cena y es una delicia en todas las estaciones. Así que no te pierdas la receta que te sugerimos a continuación. Recetas.click.

Mientras esperamos que se haga este risotto, podemos aprovechar para hacer gambas al horno con brandy como guarnición o sardinas con ajo y perejil y colocarlas sobre unas rebanadas de pan muy calientes. Ambas opciones van a la perfección con el plato que hoy os proponemos.

Dicho esto, veamos cómo hacer este delicioso. Risotto de calabacín thermomix. ¡Eso es todo lo que tienes que hacer!

ingredientes

  • Bombear 400 g de arroz
  • 1 calabacín
  • 100 ml. De nata
  • 100 gr. De queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 80 gr. De vino blanco
  • 40 gr. De aceite
  • ½ l. Caldo de verduras
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pimienta negro
  • Debería

Preparando risotto de calabacín

  • Primero lavar y pelar la cebolla y el diente de ajo, meterlos en la jarra Thermomix y picar a velocidad 5 durante 5 segundos.Al terminar, bajar los restos que puedan quedar en las paredes de la jarra al fondo del vaso.
  • Lavar los calabacines, enjuagarlos bien con agua corriente, cortarlos en juliana y colocarlos en el vaso Thermomix con el aceite. Programar 10 minutos a temperatura varoma, girar a la izquierda y cuchara la velocidad.
  • Ahora pon la mariposa, agrega el arroz y vierte el vino blanco. Programar 2 minutos a 100 grados, velocidad cuchara y girar a la izquierda. Debe quitar el vaso de precipitados para permitir que el alcohol se evapor e.
  • agrega un poco de caldo de verduras y programa por 15 minutos a una temperatura de 100 grados, velocidad cuchara y gira a la izquierda. Debes agregar un poco más de caldo cada 2 minutos para que el arroz esté jugoso en todo momento.
  • añade la crema cinco minutos antes del final del programa. Cuando se acabe el tiempo, agregue la mantequilla, el queso rallado, la pimienta negra molida y la sal y reprograme por cinco minutos a velocidad de cuchara, giro a la izquierda y 100 grados.
  • ¡Y eso es! Este delicioso risotto de calabacín está listo. ¿Has visto lo fácil que es prepararlo en la Thermomix? Pues si lo pruebas te va a encantar, ¡de verdad es exquisito! Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡buena suerte!

    • ¿Te ha gustado esta receta?

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