Receta de redondo de ternera relleno de setas

La Receta de redondo de ternera relleno de setas es uno de los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una alimento que se presta a compartir escritorio con familia o personas cercanas, y si son muchos, mejor que mejor.

Si te gusta la carne y siempre buscas nuevas preparaciones, hoy te recomendamos un plato que no te dejará indiferente. Se trata de uno ternera redonda rellena de champiñones, Cocínelo junto con Recetas.click ¡y verás que es mucho más fácil de lo que pensabas!

Este es uno de esos alimentos que va bien con cualquier cosa, pero recomendamos maridarlo con una ensalada de pollo con manzana o alcachofas al horno con patatas. ¡Ambos son deliciosos!

¿Te gustaría saber cómo hacerlo? ternera redonda rellena de champiñones? ¡entonces quédate con nosotros cuando comencemos!

ingredientes

  • 1 ronda de ternera para relleno
  • 400 gr. De flechas diferentes
  • 1/2 diente de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 vaso de vino tinto
  • 2 vasos de agua
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • aceite de oliva
  • Pimienta negro
  • Debería

preparación de ternera redonda rellena de setas

  • Empiece por preparar el relleno para la ronda. Para ello, pica una cebolla y tres dientes de ajo lo más chicos posible. Limpiar bien los champiñones y cortarlos en rodajas.
  • Escalfamos la cebolla en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando se vuelva transparente, agregue el ajo y los champiñones. Freír durante ocho minutos y, cuando los champiñones estén tiernos, sazonar con sal y pimienta. Aléjate del fuego.
  • Extienda el redondo sobre una tabla de cocina, sazone con sal y pimienta y rellénelo con la salsa de champiñones. Envolver en forma de cilindro y atar con hilo o red apta para cocinar. Reserva.
  • Lavar el resto de las verduras y cortarlas en trozos medianos. Calentar tres cucharadas de aceite de oliva y sellar la carne para evitar que se seque durante la cocción.
  • añade las verduras, sal y pimienta nuevamente, agrega la hoja de laurel, el agua, el vino, tapa y cocina a fuego lento por dos horas. Dar la vuelta a la carne varias veces y bañarla también con su propio jugo.
  • Cuando tu carne esté lista, retírala del fuego y coloca la ronda en un plato para que se enfríe. por lo tanto ponga las verduras y los jugos en el vaso mezclador y mezcle.
  • Regresa la salsa al cazo, corrige la sal y cocina por unos minutos para que se incorporen los sabores. Cuando estés listo para servir tu redondo de ternera relleno de champiñones, córtalo en rodajas y cúbrelo con la salsa. ¡Disfrútala!

    • ¿Te gustó esta receta?

    A la ocasión de adobar, las actitudes de la consciencia plena de no razón y cabeza de amateur ayudan a dejar caer expectativas, a gozar bastante más de la experiencia con todos nuestros apreciados (perspectiva, escuchado, olfacción y sensibilidad y gusto) y esto mismo hace que se convierta en una sola trabajo nutritiva emocionalmente y sensorialmente, o sea, nos hace deplorar bien con nosotros mismos, más enchufados y gozosos.[/wpts_spin]

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