Receta de redondo de ternera relleno de frutos secos

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¿Cómo preparar la Receta de redondo de ternera relleno de frutos secos?

Cualquier excusa es buena para decidir cocinar una buena ternera redonda rellena de nueces porque es uno de esos platos que vale la pena usar a fondo para que quede perfecto, ya que los ingredientes que contiene lo convierten en una preparación muy especial. En Recetas.click Te explicamos, paso a paso, todo lo que debes hacer para que este plato salga solo para lamerte los dedos. ¡Es más simple de lo que piensas!

Además, si está buscando un entrante adecuado, le recomendamos algunas vieiras rellenas de camarones. Así que vamos, prepara esto ternera redonda rellena de nueces!

ingredientes

1 ternera redonda de 800 gr.
25 gr. Nueces
25 gr. Piñones
50 gr. De pistachos
50 g de ciruelas deshuesadas
300 g de carne picada
2 tomates
2 cebollas
1 diente de ajo
2 hojas de laurel
1 ramita de romero
1 ramita de tomillo
100 ml. De caldo de verduras
aceite de oliva
pimienta
Debería

elaboración de la ronda de ternera rellena de nueces

Picar las nueces y las ciruelas y mezclar todo con la carne picada. A continuación, extienda la ronda, llénela con la mezcla que acaba de hacer y enróllela. Sal y pimienta al gusto y coser con un hilo apto para cocinar.

Echar un poco de aceite de oliva en un cazo y, cuando esté bien caliente, añadir el redondo y sellar bien. Tres minutos por lado son suficientes. por lo tanto transfiéralo a una fuente apta para horno y precaliente el dispositivo a 180 ° C.

Lavar los tomates, las cebollas y los ajos y picar todo lo más pequeño posible. Transfiere estos ingredientes a la fuente de donde obtuviste la carne y añade el caldo, las hierbas y la hoja de laurel. Pon sal y pimienta y la bandeja en el horno. Dejar actuar durante 60 minutos.

Pasado este tiempo, apaga el horno, retira la ronda y espera a que se enfríe para cortar en rodajas. Puedes poner el jugo de la bandeja en una salsera y bañar la carne con él. Y hasta aquí, ¡disfrútalo!

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