Receta de redondo de ternera al horno en salsa de setas

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click descubrirás un sinfín de recetas muy ricas que recrearán tambien a los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar la Receta de redondo de ternera al horno en salsa de setas?

Si quieres un buen plato de carne y quieres que también quede jugoso, no dudes en elegir este. Rosbif al horno en salsa de champiñones. ¡Pocas formas de preparar este plato son tan deliciosas como esta! Con tan solo unos pocos ingredientes, en un rato probarás un plato tan exquisito que querrás repetirlo muchas veces. Déjate asesorar por Recetas.click ¡y hoy tienes un menú de lujo en tu mesa!

Y si te gusta este platillo, prueba también este filete relleno de salsa de ciruelas, otra deliciosa preparación que dejará boquiabiertos a todos desde el primer bocado.

Queda menos para disfrutar el tuyo Rosbif al horno en salsa de champiñones¡Te diremos qué hacer!

ingredientes

1 ronda de ternera rosada
200 gr. De flechas diferentes
100 gr. De nata líquida
4 patatas
1 cebolla
4 chalotas
Aceite de oliva virgen extra
Debería

preparación de rosbif al horno en salsa de champiñones

Pon el horno a 190 ° C y caliéntalo mientras el horno alcanza esa temperatura. Pelar la cebolla y picarla en juliana. También pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas en rodajas. Pon ambos ingredientes en una fuente para horno. Cortar las chalotas por la mitad y esparcirlas también en el plato. añade un poco de sal.

Pasar la ronda a una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y sellar a fuego alto hasta que la superficie esté dorada. después poner el regazo sobre las verduras en el bol y ponerlas en el horno a freír durante cincuenta minutos. Si prefiere que la carne esté bien cocida, déjela reposar durante una hora completa.

Mientras se asa la carne, sofreír los champiñones en una sartén y añadir la nata. Espere cinco minutos. Una vez hecho el redondo, apaga el horno y deja reposar la carne durante quince minutos para que no salgan los jugos al cortar.

Pasado este tiempo, corte la ronda en rodajas y colóquela en un manantial con una guarnición de patatas, cebollas y chalotas. Espolvorea la salsa de la sartén encima y tu ronda de ternera al horno en salsa de champiñones está lista, ¡disfrútala!

Consejos y recomendaciones

Solo debes cortar la carne que vas a comer o se secará demasiado.

¿Te ha gustado esta receta?

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