Receta de redondo de ternera al horno con mostaza

En este apartado podrás revelar nuestras desayunos de cocina, del dia a dia y sabrosas, con las explicaciones más detalladas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de redondo de ternera al horno con mostaza?

Nada como un buen plato de carne para llenar de sabor tu mesa en Navidad. En Recetas.click Somos amantes de estas fiestas y por eso te lo contamos paso a paso para que prepares una fiesta exquisita ternera al horno con mostaza Esto es un sueño. No te preocupes, no es una receta complicada que te obligará a estar todo el día en la cocina. Al contrario, es súper fácil de hacer y a todos les encantará. ¡Pruébalo y lo verás!

Si te animas a preparar esta comida, te recomendamos servir como entrante espárragos trigueros a la plancha, que puedes acompañar con un poco de salsa de mostaza. Estos son lujosos. ¡No te arrepentirás! No tardamos más, precalentamos el horno a 180 ° C y cocinamos una irresistible ronda de ternera al horno con mostaza. ¡Vamos, comencemos!

ingredientes

1 ronda de ternera de 2 kg
4 dientes de ajo
1 taza de mostaza
2 cucharadas de nata líquida
100 g de tocino en rodajas
aceite de oliva
sal y pimienta

Cocinar rosbif en el horno con mostaza.

Picar los dientes de ajo y esparcirlos por la ternera. luego corta el tocino en tiras y cubre con él todo el trozo de carne. Ate la ronda con una cuerda para que el tocino quede bien en su lugar.

Prepara una fuente para hornear vertiendo aceite de oliva en el fondo y estirando los bordes con una servilleta.

Colocar la ronda en la fuente de horno y hornear durante 75 minutos a 180 ° C. Debido al alto contenido de sal del tocino, no es necesario condimentar la carne.

Mientras se cocina el regazo, prepare una salsa de mostaza. En un cazo poner la mostaza, la nata, la sal y la pimienta.

Mezcle y revuelva hasta que la salsa esté caliente, pero no la lleve a ebullición.

A mitad del proceso de cocción, abre el horno, saca la bandeja y unta la pieza de carne con la salsa de mostaza con un cepillo de cocina.

Vuelve a meter el redondo en el horno y déjalo cocer a 200 ° C para terminar.

Cuando se acabe el tiempo de cocción, sacar del horno la ronda de ternera con mostaza y dejar reposar durante 15 minutos. después cortar en rodajas y servir. ¡Buen apetito!

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en cuanto cocinas estás dejando un trozo de tu corazón en todos y cada recipiente, con lo que das ternura y compartes lo destacable que sabes hacer con el resto.[/wpts_spin]