Receta de rape en salsa verde

Entrantes, increíbles piscolabis, todo género de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, pastelería...

¿Cómo preparar la Receta de rape en salsa verde?

La Rape en salsa verde Es uno de los platos más deliciosos que tenemos en nuestra dieta mediterránea. La preparación es muy sencilla y solo se requieren unos pocos ingredientes.

Recetas.click Te mostrará paso a paso cómo preparar esta receta y los ingredientes que necesitarás para que el resultado sea perfecto. ¿Deberíamos empezar?

ingredientes

700 g de rape limpio
200 g de mejillones
1 cebolla
2 ajos
1 copa de vino blanco
1 cucharada de harina
Perejil picado
200 ml de caldo de pescado
Debería

elaboración de rape en salsa verde

Machaca los dos dientes de ajo y colócalos en una sartén con aceite caliente. Cuando estén medio dorados, agregue la cebolla, cortada en cubos pequeñitos. Remueve bien y pocha con el ajo.

A continuación, agrega la cucharada de harina y revuelve todo bien. Deja que hierva un minuto aproximadamente, vierte la copa de vino blanco y deja que el alcohol se evapor de agua e.

Añadir los 200 ml de caldo de pescado y añadir los mejillones y los pedazos de rape. En este punto saldremos al gusto.

Cocinar unos diez minutos y dar la vuelta a los pedacitos de rape. El pescado debe estar bien cocido, pero no podemos exagerar ya que luego estará muy seco.

Una vez hecho, añadir un buen puñado de perejil crudo picado y dejar reposar un minuto más.

Por último lo único que tenemos que hacer es bañar el rape con salsa verde y disfrutar de esta deliciosa receta.

¿Te gustó esta receta?

Si tú mismo preparas tus comiditas, posiblemente aprendas a disfrutarlas y saborearlas más intensamente, lo que te ayudará a comer menos y saciarte antes.[/wpts_spin]