Receta de rape en salsa de tomate

No dudes y coloca a prueba tu ciencia. segura mente obtendrás un menú que encantará a tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de hallarse a tu trascendencia.

¿Cómo preparar la Receta de rape en salsa de tomate?

La Rape en salsa de tomate es muy fácil de preparar y el resultado es excelente. Recetas.click Te mostrará los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para hacer un platillo delicioso.

Otra forma de preparar este pescado que también te sorprenderá por su sencillez y su gran sabor es el rape en salsa verde.

ingredientes

4 colas de rape, picadas o enteras
1 vaso de ron
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
7 tomates maduros picados
1 puerro
400 ml de caldo de pescado
1 hoja de laurel
Azúcar o caramelo líquido
aceite de oliva
Debería

preparación de rape en salsa de tomate

En una sartén o cazuela echamos un buen chorro de aceite y añadimos la cebolla cortada en trocitos, el ajo y el puerro.

Pasados unos minutos, cuando las verduras empiecen a escalfar, añadir el vaso de ron y dejar que se evapor de agua e.

entonces añadimos el tomate picado junto con el caldo de pescado y la hoja de laurel. Para que el tomate no quede agrio, añadimos una cucharada chica de azúcar o un chorrito de caramelo líquido.

Sazone con sal y cocine la salsa de tomate a fuego medio durante al menos 30 minutos.

Pasada la media hora, añadir los trozos o las colas de rape previamente saladas y cocinar todo a fuego lento durante unos 20 minutos. Es importante que giremos las piezas de rape al menos una vez durante los 20 minutos.

Por último, es necesario rebozar el rape en salsa de tomate y acompañarlo de abundante pan para mojar. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

¿Has notado que al aderezar estás más relajada y alegre? esto se debe a que al hacer esta oficio nos aclaramos y relegamos del estrés laboral o de los pendientes que disponemos, ¡qué prodigio![/wpts_spin]