Receta de ramen miso - Recetas.Click

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¿Cómo preparar la Receta de ramen miso - Recetas.Click?

La Miso ramen Es una de las muchas variedades autóctonas de este plato de origen asiático que se han vuelto tan habituales en la cocina del resto del mundo en los últimos años. Curiosamente, es mucho más fácil de preparar de lo que parece, por lo que no tienes que ir a un restaurante cada vez para disfrutarlo. ¡Puedes hacerlo en casa!

Si tienes niños y no sabes si les gusta este plato, puedes cocinarles otro plato caliente primero, pero se cocina de una manera más occidental y la sopa de verduras para niños es un buen ejemplo. Aunque lo acompañes con un postre delicioso como el pincho de chocolate con frutas, ¡seguro que no te quejarás!

¿Has terminado todo? Ven conmigo Recetas.click En la cocina donde ya hemos empezado a preparar este delicioso Ramen miso!

ingredientes

Para la sopa:

100 gr. De cerdo
80 gramos de tocino
10 gr. De ajo picado
5 gr. De jengibre rallado
2 cucharadas de miso
2 cucharadas de semillas de sésamo blanco tostadas
1 cucharada de soja
800 ml. De sopa de pollo
2 cucharadas de azucar
2 paquetes de fideos ramen

Para el toppin:

La parte blanda de 1 cebolleta
50 g de espinacas
20 gr. De algas nori
2 huevos
aceite de sésamo

preparación de miso ramen

Comience calentando el caldo de pollo junto con el jengibre rallado y el ajo finamente picado. En el momento en que comenzamos a cocinar, apagamos el fuego. Poner el miso en un colador y remojar en el caldo con ayuda de palillos de cocina. Verás cómo se desprende. Tapar la olla y hacer una reserva.

Ahora vayamos a la pasta de sésamo. Para prepararlo machacaremos las semillas de sésamo, añadiremos el aceite de guindilla, la soja y el azúcar. Seguimos moliendo y después revolviendo. Dividimos la pasta de sésamo en dos tazones.

Cortar la cebolla en trocitos muy finos, blanquear las espinacas durante unos 20 segundos y exprimir con la mano para escurrir el agua.

Calentar los huevos con agua durante 6 minutos para endurecerlos. Cuando estén listos, colócalos en un recipiente con agua y hielo durante media hora. Una vez que estén frías, córtalas por la mitad y verás que las yemas se han vuelto un poco líquidas.

Sazona la carne picada y caliéntala en una sartén con un poco de aceite de sésamo. También corte el alga nori por la mitad y estas mitades en otros dos pedacitos.

Ahora calienta el caldo a calentar y otra olla con los fideos. Una vez que la pasta esté lista, lo cual tomará unos 5 minutos, agrega todos los ingredientes que preparaste a la cacerola del caldo, revuelve y cocina por 5 minutos.

Pasado este tiempo, apaga el fuego y reparte las raciones para disfrutar de la comida.

¿Te gustó esta receta?

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