Receta de rabo de toro con vino blanco

Si deseas una manera dispar de yantar este plato, en recetas.click te enumeramos de qué manera hacer la Receta de rabo de toro con vino blanco. sin precisar huir de vivienda.

¿Cómo preparar la Receta de rabo de toro con vino blanco?

En Recetas.click Somos fanáticos de la carne de cocción lenta porque es la más jugosa, la más sabrosa y, lo creas o no, la más fácil de hacer. Hoy compartimos contigo una de nuestras recetas favoritas para triunfar en la cocina y dejar a todos boquiabiertos Rabo de toro al vino blanco. ¡Te prometemos que esta comida estará deliciosa!

Ahora te hemos convencido de que te unas al cocinero Recetas.click'¿Qué te parece si te ayudamos a completar tu menú? Todo lo que buscas lo encontrarás en nuestro recetario, pero en esta ocasión te recomendamos un jugoso asado como entrante, un simple puré de patata con nata como acompañamiento, y un bizcocho de limón con leche condensada de postre, que cerrarás. con una floritura! ¿Inteligente? Comencemos con eso ¡Rabo de toro con vino blanco!

ingredientes

1,5 kg de rabo de toro, picado
2 cebollas
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
2 tomates
1 puerro
400 ml. De vino blanco
2 hojas de laurel
2 ramitas de tomillo
aceite de oliva
Debería
Pimienta negro

preparación de rabo de toro con vino blanco

Lo primero que vas a hacer es sazonar los trozos de rabo de toro por todos lados. por lo tanto pela la cebolla y córtala en juliana.

Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en tiritas. Pelar y cortar en dados los dientes de ajo. Cortamos los tomates y los puerros de la misma forma.

Poner un poco de aceite de oliva en una cacerola grande y cuando esté muy caliente añadir la carne. Deja que la cola se dore bien por todos lados, por lo tanto ponla en un plato y reserva.

En el mismo aceite en el que vas a dorar la carne, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio. Déjelos cocinar bien durante unos cinco minutos.

Agregue el pimiento y el puerro a la cacerola y saltee a fuego medio durante quince minutos más, o hasta que encuentre que el pimiento está tierno.

añade el tomate a la elaboración junto con la hoja de laurel, el tomillo, la carne reservada y el vino blanco. Deje que la preparación se cocine a fuego alto durante diez minutos.

Tapar el cazo, bajar el fuego al mínimo y dejar cocer el rabo de toro durante cuatro horas para que la carne quede muy tierna.

Durante la cocción es importante que el caldo de elaboración no se seque. Si es así, agregue un poco más de agua y un poco más de vino. después, debes subir el fuego para evapor ar el alcohol durante dos minutos. por lo tanto debes tapar la olla nuevamente y ajustar la temperatura al mínimo.

Pasadas las cuatro horas, es necesario corregir el punto de sal y retirar los trocitos de carne de la olla. Procese todas las verduras en la licuadora con un poco de caldo para obtener una salsa homogénea.

luego, vuelva a colocar el contenido del vaso mezclador en la cacerola y caliéntelo a fuego alto para que la salsa hierva. Cocine por cinco minutos para espesar.

Sirve los pedazos de rabo de toro con vino blanco y abundante salsa en cada plato. ¿Cómo terminó? ¡Para lamerte los dedos!

¿Te agradó esta receta?

beneficios DE cocinar

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