Déjate llevar por el encanto del delicioso sabor de Rabo de toro con patatas intenta cocinar esta receta.
Receta de rabo de toro con patatas
Sal y pimienta los trocitos de rabo de toro que puedes vender en la carnicería y saltea en una sartén hasta que empiecen a dorarse.Una vez que veas que se doran, añade una copa de vino blanco junto con el vino tinto y espera a que se reduzca.Ahora pelamos la zanahoria y la cortamos en pedazos lo más pequeñitos posible, así como la zanahoria, que queda mejor cortada en dados. Si le cuesta mucho, empuje ambas verduras por el procesador de alimentos.agrega las verduras a la sartén para que se doren con la carne, más una cucharada de pimentón y una cucharada de apio. Mezclar bien. habasluego agregue la cucharada de harina, revuelva nuevamente y cocine por otros cinco minutos.Mientras tanto, pelar y lavar las patatas y cortarlas en gajos. Ponerlos en la sartén, cubrir con agua, tapar la sartén y dejar cocer a baja potencia durante unos 40 minutos.Pasado este tiempo ya está listo para comer.