Receta de rabo de toro con fabes

En nuestra web encontrarás todo género de comidas de cocina aptos de anonadar a los paladares más deliciosos.

Un plato que se puede usar para cualquier ocasión y que además resulta de lo más delicioso, es que Cola de toro con fabes.

ingredientes

  • 1 kilogramo. por Fabes
  • 1 kilogramo. De rabo de toro
  • 1 litro de vino tinto
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 3 zanahorias
  • 1 platillo de harina
  • laurel
  • orégano
  • pimienta
  • Debería
  • Pimienta negra
  • aceite de oliva

Receta de rabo de toro con frijoles

  • Para empezar, marina el rabo de toro. Es algo muy sencillo; Solo necesitas poner los pedacitos de rabo de toro en un bol, cubrirlos con vino tinto, espolvorear el pimiento deseado, laurel, orégano y pimentón por encima. luego pela y corta la cebolla en juliana (para evitar el efecto de lágrima, ponlas en el frigorífico), corta la cebolla en cuadritos y los dientes de ajo en trozos pequeños, todo en un mismo bol.
  • entonces déjalo reposar en el frigorífico unos 2 días antes de preparar el plato. El día antes de preparar el plato, para ablandarlas, remojar las judías para que descansen durante la noche.
  • El día de la elaboración del plato ponemos un cazo al fuego y añadimos todas las verduras para que se doren. En el caso del rabo de toro, enharinarás los trozos y luego darles color marrón.
  • Ahora agregue los frijoles, cubra con vino tinto, tape y deje cocer por una hora y media más o menos a potencia ligera a media, revisando de vez en cuando para ver si se revuelven.
  • Y ya terminaste el plato.

    • ¿Te agradó esta receta?

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