Receta de rabo de toro a la sevillana

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¿Cómo preparar la Receta de rabo de toro a la sevillana?

La Cola de toro a la sevillana Forma parte de los platos tradicionales de la cocina española, un manjar que se puede disfrutar en cualquier época del año, pero que es más habitual comerlo cuando llega el invierno. Si quieres prepararlo en casa, en Recetas.click Te estamos compartiendo paso a paso para que lo hagas de la forma más sencilla y se vea espectacular. ¡Verás lo bueno que es!

Te recomendamos que acompañes esta carne con deliciosas papas al horno gratinadas, que están pensadas para cocinar súper rápido y lamerte los dedos.

¿Qué piensas cuando empiezas a recoger los ingredientes y a preparar el rabo de toro a la sevillana? ¡iniciamos cuando quieras!

ingredientes

1 kg de rabo de toro picado
2 cebollas
4 dientes de ajo
3 zanahorias
200 ml de salsa de tomate
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de vino tinto
2 hojas de laurel
2 ramitas de tomillo
1 cucharada de orégano
1 rama de canela
aceite de oliva
Debería
pimienta

preparación del rabo de toro a la Sevillana

Para hacer este delicioso rabo de toro sevillano pela la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias, entonces córtalos en cuadritos muy chicos. luego sazone las piezas de la cola por todos lados.

agrega un chorro generoso de aceite de oliva a una cacerola y cuando esté muy caliente agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria y sofríe por 5 minutos o hasta que notes que la zanahoria comienza a hervir.

Cuando haya terminado la salsa, agregue los trocitos de cola junto con la canela, el laurel y el tomillo. Freír a fuego medio hasta que la cola se dore.

Cuando la cola esté dorada, agregue el vino blanco y el vino tinto. Encienda el fuego durante 2 minutos para evapor de agua ar el alcohol.

Agregue suficiente agua a la cacerola hasta que todos los ingredientes estén al ras. Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Después de un rato, destapa la cacerola y añade la salsa de tomate. Deja que la preparación se cocine a fuego medio por otros 20 minutos y luego rectifica la sal. Tu rabo de toro sevillano está listo, sírvelo caliente y acompaña cada ración con abundante salsa y verduras. ¡Buen apetito!

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así como también lo lees, condimentar te asiste para abrasar calorías y bajar de peso gracias al movimiento invariable que se lleva a cabo, con lo que comienza a revolver y enhornar que eso va a dar amplios resultados.[/wpts_spin]