Receta de quinoa con calabacin

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¿Cómo preparar la Receta de quinoa con calabacin?

La Quinua con calabacín Es una alternativa perfecta para disfrutar de este pseudocereal junto con un ingrediente versátil y nutritivo como el calabacín. Puede servirlo como plato principal o de acompañamiento junto con un rico pollo asado con nueces o un salmón al horno con salsa de miel y mostaza. ¡Combínalo con cualquier proteína!

Si quieres aprender a hacer uno Quinua con calabacín Sigue leyendo para lamerte los dedos porque en Recetas.click te contamos cómo conseguirlo.

ingredientes

225 gr. De quinua
1 calabacín
2 dientes de ajo
1 cebolla
30 gr. Piñones
2 zanahorias
cilantro
limón

elaboración de quinua con calabacín

Lo primero que debes hacer para elaborar esta quinua con calabacín es preparar las verduras. Para ello, corta el calabacín por la mitad, quita la piel y córtalo en rodajas que no sean demasiado gruesas para que se cocine más rápido. Pela el ajo y córtalo por la mitad, que podrás retirar al final de la elaboración.

Pela la cebolla y lávala bien con agua para que no te lagrimeen los ojos al cortarla. luego córtelos en juliana. luego haz lo mismo con las zanahorias, pélalas y córtalas. Vierta medio litro de agua en una cacerola y lleve a fuego alto mientras prepara la quinua para que hierva.

Lave la quinua con abundante agua para que suelte todo el almidón, luego déjela escurrir bien. Tan pronto como el agua comience a hervir, agregue sal y agregue la quinua, cocine por 15 minutos.

Vierta un poco de aceite en una sartén y déjelo a fuego medio. Una vez caliente, añade la cebolla y cocina por 5 minutos. entonces agregue las zanahorias y el calabacín y cocine juntos durante 10 minutos. Sal y pimienta para probar

Como la quinua ya debería estar lista, cuela y escurre bien. después agréguelo a la sartén y vuelva a encenderlo a potencia baja a media para que se saltee todo.

añade el cilantro y la cantidad de limón que creas adecuada para que se adapte a tu gusto ideal. Revuelva y cocine por 2 minutos para que los sabores se derrita, agregue un poco más de sal o pimienta si es necesario.

Apaga el fuego y sirve una ración de esta rica quinua con calabacín, un platillo ligero y completo que queda delicioso.

¿Te agradó esta receta?

Con una asamblea regular de alimentos saludables preparados en casa, tiene la posibilidad de incluso prosperar la forma en el que se nutre entre comidas. al fin y al cabo, una vez que se acostumbra a comer alimentos saludables y fortificantes en su casa, puede revelar que los busca en otros lugares [/wpts_spin]