La Quiche Lorraine con verduras asadas, tocino y queso Es uno de los más típicos y sabrosos de todos.
Quiche Lorraine con verduras asadas, tocino y queso
Enciende el horno a 180 ° C y hornea la masa quebrada durante unos 10 minutos. Cuando veas que toma color, sácalo del horno y déjalo entrar ya que lo vas a usar en breve.Cocina el tocino en una cacerola durante unos 10 minutos hasta que veas que se ablanda. Esto funciona con 250 ml. De agua, y si lo quieres un poco salado, puedes añader una pizca de sal.Por otro lado, mezcla la leche, la harina, la mantequilla, la nuez moscada, la sal y la pimienta y mezcla todo con la batidora hasta obtener una mezcla única. Mezcle los huevos con la crema fresca y el queso rallado en un recipiente aparte. Golpea todo de nuevo. Pero deje cada mezcla por separado.Todas las verduras deben asarse, mejor si se cortan en rodajas. Debes colocarlos en el punto que más te guste.Cuando todo esté listo, vierte las dos mezclas junto con las verduras asadas sobre la masa quebrada a medio hornear.