Receta de quiche de verduras y bacon

Si el mundo de la cocina te fascina, en recetas.click averiguarás un sinfín de desayunos muy ricas que recrearán tambien a los paladares más rigurosas.

¿Te gustaría hacer una de las quiches de forma casera? La Quiche de tocino y verduras Es delicioso y aporta a tu organismo una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Siga los pasos en Recetas.click te explicamos

ingredientes

  • 1 masa quebrada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla tierna
  • 1 puerro
  • 100 gr. De setas
  • 1 calabacín
  • 12 tomates cherry
  • 200 ml. De nata líquida
  • 2 huevos
  • 200 g de Emmentaler rallado
  • 100 gr. El beicon
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

preparación de quiche de verduras y tocino

  • Precalienta el horno a 180 grados y hornea la masa quebrada durante unos minutos antes de agregar los ingredientes.
  • Poner dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofreír el tocino, cortado en tiras finas.
  • Si bien puedes cortar el resto de las verduras en tiras, a excepción de los tomates cherry.
  • Cuando el tocino esté frito añade todas las verduras y saltea a fuego medio. Cuando vea las verduras escalfadas, reduzca el fuego y revuelva de vez en cuando para evitar que se peguen.
  • Batir los huevos, después añader la nata sin dejar de batir. También agregue las especias.
  • En la misma sartén en la que fritaste el tocino, sofreír los champiñones hasta que estén dorados.
  • Vierta todas las verduras, el tocino y los champiñones en el bol de crema de huevo y revuelva bien.
  • Corta los tomates cherry a la mitad. Vierte la mezcla en la base triturada que previamente calentaste en el horno y esparce los pedazos de tomate por la superficie.
  • Cubre el quiche de tocino y verduras con el queso rallado. Elegimos queso Emmental para esta receta, pero puedes usar el queso que prefieras.
  • Pon la quiche en el horno durante un cuarto de hora o hasta que veas que la superficie está dorada.
  • Antes de retirar, es importante comprobar que el huevo esté bien cuajado, de lo contrario estropeará el resultado final. ¡Explotar!
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