¿Te gustaría hacer una de las quiches de forma casera? La Quiche de tocino y verduras Es delicioso y aporta a tu organismo una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Siga los pasos en Recetas.click te explicamos
ingredientes
- 1 masa quebrada
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla tierna
- 1 puerro
- 100 gr. De setas
- 1 calabacín
- 12 tomates cherry
- 200 ml. De nata líquida
- 2 huevos
- 200 g de Emmentaler rallado
- 100 gr. El beicon
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
preparación de quiche de verduras y tocino
Precalienta el horno a 180 grados y hornea la masa quebrada durante unos minutos antes de añader los ingredientes.Poner dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofreír el tocino, cortado en tiras finas.Si bien puedes cortar el resto de las verduras en tiras, a excepción de los tomates cherry. Cuando el tocino esté frito añade todas las verduras y saltea a fuego medio. Cuando vea las verduras escalfadas, reduzca el fuego y revuelva de vez en cuando para evitar que se peguen.Batir los huevos, luego añader la nata sin dejar de batir. También agregue las especias.En la misma sartén en la que fritaste el tocino, sofreír los champiñones hasta que estén dorados. Vierta todas las verduras, el tocino y los champiñones en el bol de crema de huevo y revuelva bien.Corta los tomates cherry a la mitad. Vierte la mezcla en la base triturada que previamente calentaste en el horno y esparce los pedazos de tomate por la superficie. Cubre el quiche de tocino y verduras con el queso rallado. Elegimos queso Emmental para esta receta, pero puedes usar el queso que prefieras.Pon la quiche en el horno durante un cuarto de hora o hasta que veas que la superficie está dorada. Antes de retirar, es importante comprobar que el huevo esté bien cuajado, de lo contrario estropeará el resultado final. ¡Explotar!
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