Receta de quiche de verduras sin huevo

Es interesante checkear cómo existen elaboraciones que son tradicionales en varios continentes, y comentaría que más que nada ocurre con Receta de quiche de verduras sin huevo.

¿Cómo preparar la Receta de quiche de verduras sin huevo?

La Quiche de verduras sin huevo Es una forma deliciosa y saludable de hacer esta tarta de origen francés. La gastronomía gala está llena de platos deliciosos como crepes o croissants.

El quiche es uno de los referentes gastronómicos más importantes. Si te gusta esta receta, también puedes intentar hacer un rico quiche de puerro y calabacín o un quiche de calabacín y berenjena.

¿Te gustaría cocinar un plato vegano y probar algo nuevo y diferente? luego no dudes en preparar esta receta desde Quiche de verduras que te proponemos hoy en Recetas.click. ¡Lo amarás!

ingredientes

Cómo hacer la bechamel:
  • 1 vaso de leche de soja sin azúcar
  • 1 cucharada grande de harina
  • 1 cucharada grande de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de nuez moscada

elaboración del quiche de verduras sin huevo

  • Empecemos por preparar las verduras. Lavar, pelar y rallar la zanahoria. Corta el resto de las verduras en pedazos muy chicos, excepto el calabacín, que tendrás que cortar en rodajas.
  • Pon un poco de aceite en una sartén con todas las verduras a fuego medio, excepto la zanahoria y el calabacín. Añade una pizca de sal.
  • Cuando las verduras estén casi listas apaga el fuego y déjalas reposar en un bol. Coloca las rodajas de calabacín en la misma sartén y añade un poco más de aceite cuando esté seco. Déjelos a un lado cuando hayan recogido un poco de pintura.
  • Extienda la masa desmenuzada sobre la encimera y extienda bien. Puedes usar un rodillo o hacerlo con tus propias manos como prefieras. Poner el horno a 180 ° C para que coja la temperatura y colocar papel vegetal en un molde para hornear y esparcir la masa bien estirada por encima.
  • Ponga el vaso de leche de soja, harina y aceite en una cacerola a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Revuelva continuamente para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • agrega una pizca de nuez moscada y sal cuando el contenido de la olla comience a esperar. Sigue revolviendo y agrega las verduras a la cacerola, a excepción de la zanahoria y el calabacín.
  • Extienda las rodajas de calabacín en la sartén mientras la bechamel termina de espesarse. Cuando esté listo, viértelo sobre el calabacín y finalmente agregue la zanahoria.
  • Pon la fuente en el horno y espera unos 30 minutos. Saca tu quiche del horno cuando esté dorado.
  • Ya lo terminaste. ¡Buen apetito!
  • ¿Te ha gustado esta receta?

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